El Penedès, vin- og cava-regionen
En oplevelse af vin og cava
Beliggende inde i landet mellem og Tarragona, men ikke langt fra Middelhavet, ligger Penedès-regionen, som er kendt for sin vin- og cava-produktion, hvilket gør det til et af de ældste vinproduktionsområder i hele Europa.
Blandt de mange ting at lave i dette område er det brede udvalg af vingårdsture. Vin- og cavakendere kan tage på en specialiseret tur, og for mere generelle turer er der også tilgængelige muligheder. Hvis du vælger en guidet tur, vil du blive informeret om de områder, du rejser igennem, hvilket giver dig en god geografisk og historisk forståelse af dit miljø, før du besøger kældre for at lære om vin- eller cava-produktionsprocesserne.
Selvfølgelig vil du, når ‘skolen er slut’, blive givet en chance for at smage nogle af disse lækre vine, ofte ledsaget af traditionel mad.
Tusinder af hektar vinmarker og internationalt anerkendte mærker af vin og cava gør dette område til et af de mest besøgte i Katalonien hele året rundt. Mange bygninger, der skiller sig ud for deres arkitektur, kan findes her, såsom dem, der tilhører kældrene Codorniu og Freixenet og kooperativet af Pinell del Brai, kendt som "katedralen". Der er også mange mindre vingårde, der producerer fremragende drikkevarer i mindre mængder. Tjek vores vin- og cavaoplevelse udvalg for at finde ud af, hvor du skal starte.
De spirende pionerer, der gerne vil udforske i deres eget tempo, kan også tage på en guidefri tur i regionen på cykel. De bedste vinmarker i dette område og dens omgivelser ligger i Alt og Baix Penedès, el Garraf, el Baix Llobregat og l’Anoia.
Penedès-regionen er mest kendt for sine hvidvinsvarianter, men den producerer også nogle højt anerkendte egefade-røde vine, som også aftappes her.
De fleste vingårde ligger omkring en "masia", en stor traditionel catalansk gård. Nogle af disse "masies" er blevet renoveret for at tilbyde fantastisk indkvartering, ideel som base for at udforske området.
Vilafranca del Penedès, hovedstaden i Alt Penedès, er kendt som vinens hovedstad, og hvor vin- og historieentusiaster kan nyde det fantastiske vinmuseum, der er dedikeret til at fremvise den traditionelle vinproduktionskultur og hvordan denne har udviklet sig over tid. Resterne af iberiske og romerske ruiner er synlige overalt i denne historiske by, der har produceret vin siden oldtiden, hvilket betyder, at der ikke er noget bedre sted at opleve den vidunderlige og rige historie forbundet med vingkulturen.
Som alle byerne i dette område fejrer Vilafranca også en sommerfestival eller Festa Major. En af de mest langvarige traditioner ved denne festival er opførelsen af imponerende Castells, eller mennesketårne. Denne gamle tradition er blevet erklæret af UNESCO for at være blandt Mester-værkerne i den Mundtlige og Immaterielle Kulturarv for Menneskeheden og er simpelthen et must for alle rejsende i byen om sommeren.
Cava, en mousserende vin med Denominació d'Origen (DO) status, går hånd i hånd med Penedès-regionen. Faktisk produceres omkring 95% af al cava i denne region, og denne industri er hovedsageligt ansvarlig for områdets boomende succes som en aktør inden for vin-eksport og generering af indtægter. Cava laves med forskellige sorter af hvide og røde druer, og resultaterne kan variere lidt fra år til år, men solen og jorden, sammen med Middelhavets vejr i dette område, er de vigtigste faktorer for cavans unikke smag. Cava er en vigtig del af catalansk familie-kultur og for at nyde den bedst skal den drikkes afkølet.
Et besøg i Sant Sadurní d’Anoia, kendt som cavaens hovedstad, anbefales stærkt under høsten i september. Nogle af kældrene og selve byen praler med smukke eksempler på modernistisk arkitektur.
Vi foreslår, at du også besøger Montserrat . Montserrat er et bjerg, en naturpark, og hjemmet for et fantastisk benediktinerkloster og en munke-retreat, som er et mekka for katolske pilgrimme og rejsende i Katalonien. Montserrat er et absolut must-see for alle, der nyder betagende landskaber, historie eller religion.
