Allium

Allium Restaurant i Barcelona er ikke kun lille, men også komfortabelt. Servicen er venlig, og tjenerne er altid klar til at betjene dig med et smil ved de små borde med klude servietter. Bliv ikke vanvittig af at forsøge at finde betydningen af symbolerne på væggen; det er gratis kunstværker, slap af og nyd maden, som kokken Jordi vil tilberede for dig.

Jordi opdagede sin passion for madlavning og indså i en meget ung alder, hvor vigtig catalansk madhåndværk havde været for hans familie gennem generationerne. Han er også meget stolt af sit køkken og giver adgang til alle, der ønsker at se, hvordan de lækre retter, der tilbydes hver dag til frokost og middag, bliver tilberedt.

Bagerst i restauranten finder du et næsten skjult rum til op til fem personer, ideelt til enhver form for privat fejring. Lige nedenunder ligger et lille kælder, hvor fremragende vine og cavas opbevares ved perfekt temperatur.

Restaurantens daglige menu tilbyder et varieret udvalg af catalansk køkken, inklusiv andre middelhavspåvirkninger og i overensstemmelse med slow food filosofi, med fokus på at tilbyde sæsonbestemte og lokale produkter. Det, der virkelig skiller sig ud, er dog indsatsen fra alle for at tilbyde en næsten sammenhængende daglig service med et smil.

Allium restaurant starter dagen med at tilbyde lækre morgenmad. Hvis du vil opleve en traditionel catalansk morgenmad, så tøv ikke med at prøve det økologiske brød og æg, naturlige kurver og pølser (embotits) samt typiske bagværk som smørcroissanter, 'ensaimadas', osv...

Allium restaurant i Barcelona kan straks genkendes ved de to palmetræer ved døren. Den ligger på en charmerende fodgængerstræde ved siden af Sant Jaume plads i den gotiske bydel, nær de imponerende bygninger fra den catalanske regering og rådhuset. Den gade, hvor restauranten kan findes, 'Call Jueu' (Jødiske Gade), hylder den tidligere jødiske bosættelse i området. Vi anbefaler stærkt en spadseretur gennem de snævre gader efter et lækkert måltid på Allium Restaurant.