Blanc

Blanc ist ein mediterranes Restaurant im eleganten Mandarin Oriental, Barcelona. Unter einem strahlenden Glasatrium gelegen, bietet Blanc ein ganztägiges kulinarisches Erlebnis, das Gäste vom Morgen bis in den Abend auf eine Genussreise mitnimmt. Das Restaurant ist täglich von 7 Uhr bis 23 Uhr geöffnet und empfängt seine Gäste in einem ungezwungenen und doch gehobenen Ambiente, das die Eleganz seines Umfelds widerspiegelt.

Die Küche des Blanc konzentriert sich auf authentische mediterrane Aromen, verfeinert mit einer kreativen Note. Zum Start in den Tag können Gäste ein À-la-carte-Frühstück mit Bio-Joghurts, frisch gebackenem Gebäck und handwerklich hergestellter Charcuterie genießen. Zu den Frühstückshöhepunkten zählen katalanische Spezialitäten wie „pa amb tomàquet“ und Coca sowie saisonale Früchte.

Zum Mittag- und Abendessen setzt Blanc auf leichte und geschmackvolle Gerichte. Auf der Speisekarte stehen vor allem frische Meeresfrüchte, gegrilltes Fleisch, saisonale Salate und traditionelle Reisgerichte, die alle mit Zutaten aus der Region zubereitet werden, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Das Engagement des Küchenchefs, regionale Erzeugnisse in den Mittelpunkt zu stellen, zeigt sich in jedem Gericht.

Sonntags präsentiert Blanc einen abwechslungsreichen Brunch und verwandelt seine Räumlichkeiten von 13 Uhr bis 15 Uhr in ein lebhaftes gastronomisches Erlebnis. Der Brunch umfasst eine Reihe großzügig bestückter Stationen mit iberischem Schinken, gereiftem Käse, Marktgemüse, Meeresfrüchten, ausgewählten Fleischstücken und verführerischen Desserts. So entsteht ein festliches kulinarisches Erlebnis, bei dem Geselligkeit und Genuss im Mittelpunkt stehen.

Ob Gäste ein gemütliches Frühstück genießen, sich zum Geschäftsessen treffen oder zu einem festlichen Abendessen zusammenkommen – Blanc verspricht ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sich im Laufe des Tages an unterschiedliche Bedürfnisse anpasst. Es ist der ideale Ort für alle, die in einem stilvollen Ambiente in Barcelona fachkundig zubereitete mediterrane Küche genießen möchten.