Compra para los sentidos en Barcelona

Bienvenido a La Boqueria, un suntuoso mercado de alimentos y un lugar que ofrece algunas de las mejores compras en Barcelona, y uno que no requiere mucha presentación para los aficionados a la gastronomía del mundo. Nacido en el siglo XIII como un ‘mercado ambulante’, La Boqueria ha tenido raíces en Barcelona durante mucho tiempo. Aunque su formato original ha cambiado, una característica fundamental permanece; el mercado está compuesto por generación tras generación de negocios familiares, que venden productos exquisitos de la manera en que siempre se ha hecho.

Situado en la vibrante y bulliciosa Las Ramblas en Barcelona, La Boqueria está perfectamente ubicada para atraer a grandes números de habitantes locales junto con las personas que simplemente pasan. Sin embargo, esta no es una parte de Barcelona que querrías simplemente ‘pasar de largo’... De hecho, muchos visitantes consideran este mercado como uno de los aspectos más destacados de su viaje. Solo unos minutos dentro te dejarán preguntándote por qué un mercado como La Boqueria no puede ser replicado en cada ciudad importante de Europa.

La Boqueria capturará tus sentidos con su festín visual de colores, aromas de especias decadentes y los sonidos de multitudes vibrantes y enérgicas. Permite que tus ojos recorran los aparentemente interminables suministros de alimentos que se ofrecen mientras te abres camino a través de las diversas secciones de productos, proporcionando absolutamente todo lo que pudieras soñar meter en tu despensa.

Es cierto que muchas ciudades de todo el mundo se fundaron alrededor de tales mercados, pero hay pocos mejores ejemplos de esto que Barcelona y La Boqueria. Originándose como un mercado al aire libre dentro de las antiguas murallas de la ciudad, los comerciantes de alimentos de las ciudades vecinas venían a vender su producción a la gente de la histórica Barcelona. Pero junto con la evolución de la ciudad, La Boqueria también evolucionó, y no solo en tamaño.

La variedad de mercancías ofrecidas en el mercado se disparó con nuevos viajes de descubrimiento. Los tripulantes de barcos, que habían navegado desde el puerto de Barcelona, regresarían más tarde a casa a la capital catalana trayendo sabores previamente desconocidos del Nuevo Mundo. Solo entonces nació La Boqueria en su vida actual como un extenso mercado internacional de alimentos.

Desde el cambio de siglo de 1900, La Boqueria se ha convertido en el mercado más apreciado de Barcelona. Su estructura, diseño, diversidad y atmósfera significan que es una de las mejores cosas que hacer para todos los turistas que visitan Barcelona. No solo esto, La Boqueria es tan bien considerada que las primeras horas de la mañana en el mercado son testigos de la llegada de los chefs de los mejores restaurantes, mientras buscan los ingredientes más finos y raros que se utilizan para crear las muchas maravillosas ofertas culinarias que hay por la ciudad.

Con un ambiente característicamente mediterráneo, las recetas catalanas provienen de un legado de contacto prolongado con personas de todos los rincones del Mare Nostrum. Los chefs catalanes continúan experimentando con giros en platos tradicionalmente mediterráneos , mientras refinan sus propias especialidades regionales individuales.

Debes buscar estos platos catalanes y españoles durante cualquier viaje a Barcelona para realmente saborear la región, y ¿dónde mejor comenzar a hacer esto que en La Boqueria, con su frescura cruda, lista para intrigar y deleitar.

Hay, por supuesto, algunos serios rivales que compiten por el título de Mejor Mercado de Comida en Europa. Está el Borough Market en Londres, el Mercato Coperto en Milán, el Naschmarkt en Viena y Les Halles en Francia, por nombrar solo algunos. Pero hay algo intangible en La Boqueria en Barcelona que enciende los sentidos de una manera insuperable por sus competidores; la pura variedad y calidad de sus productos, la atmósfera de la vida cotidiana y la emoción de los turistas descubriendo algo por primera vez. Todo esto le da a todo el lugar una energía realmente especial.

En un mercado tan grande, un puesto entero puede estar dedicado a vender solo una cosa, y hay un cierto sentido de envidia hacia los catalanes locales que pueden aprovechar la ejemplar gama de productos alimenticios de La Boqueria cada semana. Enamórate de los dulces frescos, panes recién horneados, quesos, carnes, mariscos, hierbas, especias, frutas, verduras y casi todo lo que puedas pensar en colocar en un plato. ¡La Boqueria tiene todo, y un viaje regular al supermercado local nunca volverá a sentirse igual!

Es mejor visitar La Boqueria en Barcelona temprano en la mañana para evitar la mayoría de otros turistas y disfrutar del mercado con tranquilidad. Notarás que una característica común de este mercado es la abundancia de bebidas de jugo de fruta coloridas. Estas vienen en tantos sabores que perdí la cuenta; sin embargo, son extremadamente refrescantes y excelentes para acompañar tu recorrido por el mercado.

Por supuesto, como turista, estarás limitado en lo que puedes comprar en La Boqueria, dado las restricciones de alimentos en los vuelos. Sin embargo, si tienes la suerte de estar alojado en un Aparthotel, ¡no pierdas la oportunidad de comprar los ingredientes para tu cena en el mercado!

Si toda la comida ofrecida te ha hecho estar hambriento, los bordes exteriores de La Boqueria están llenos de una amplia selección de puestos de comida estilo café y restaurantes, donde puedes acercarte al bar y pedir una comida. Estos platos son creados desde cero, utilizando ingredientes comprados en los puestos alrededor del mercado. También hay una rica y abundante variedad de diferentes cocinas disponibles, no solo tapas sino también, mariscos, japoneses, italianos, franceses, mexicanos y más.

En la parte trasera de La Boqueria se ofrece una selección específica de productos orgánicos que es excepcional, aunque un poco más cara. Si los productos orgánicos son tu cosa, visita el puesto de insectos comestibles. Así es, insectos reales que puedes comer. Quizás ceñirse a las almendras garrapiñadas y galletas frescas sería una mejor idea...

Para aprovecharlo al máximo, tómate tu tiempo en La Boqueria en Barcelona. Vale la pena sentirse un poco hambriento aquí, ya que no vas a tener una experiencia tan única en ningún otro lugar de la ciudad. Lo que es más impresionante es que todos los vendedores están dirigiendo un negocio familiar que ha existido durante muchas generaciones, encapsulando de manera magnífica la fusión de lo antiguo y lo nuevo en toda Barcelona.

Para llegar a La Boqueria, dirígete a la estación de metro de Liceu (L3) en Las Ramblas. El mercado está a dos minutos caminando calle arriba a la izquierda (hacia Plaça Catalunya).

Abierto de lunes a sábado de 06:00 - 21:00 (cerrado los domingos).

El nombre oficial es Mercat de Sant Josep, pero se le conoce como La Boqueria.