Días Festivos en Barcelona

Cada año, el calendario está salpicado de "días festivos" (días de fiesta), normalmente una buena excusa para cocinar un plato tradicional para la ocasión, ¡sin mencionar un día libre del trabajo para muchos!

 

La mayoría de estos días festivos provienen de festivales religiosos católicos, pero a lo largo de los años muchos de estos días se han comercializado, aunque algunos de ellos han mantenido tradiciones curiosas y algo sorprendentes.

 

En Barcelona, como es el caso en toda Cataluña, cualquier celebración gira en torno a una mesa con la degustación de buena comida y vino. La comida principal normalmente se sirve a la hora del almuerzo (entre las 2pm y las 4pm) y la cena suele ser más ligera y en la mayoría de los casos se sirve a partir de las 9pm, algo a tener en cuenta si planeas comer en un restaurante.

 

Ahora descubre más sobre los diferentes "días festius" en Barcelona.

1. Día de Año Nuevo

 

Después de una gran fiesta y celebraciones en la víspera de Año Nuevo, el día de Año Nuevo es normalmente un día para relajarse y compartir una comida en familia, ¡sin olvidar, por supuesto, todas esas resoluciones de Año Nuevo que hay que hacer!

 

6. Epifanía

 

Por la tarde del 5 de enero, todos los pueblos y ciudades organizan "cabalgatas" (procesiones) para dar la bienvenida a la llegada de los tres reyes, que se han sabido llegar por tierra (a veces en camellos), mar o aire!

 

La noche del 5 de enero es la noche en la que, según la religión católica, los tres reyes fueron a visitar al niño Jesús llevándole regalos. Por lo tanto, la tradición ha convertido esta noche en una experiencia realmente mágica para los niños. Después de dejar algo de comer y beber para los camellos, los niños catalanes se acuestan temprano para despertarse a primera hora de la mañana y abrir sus regalos.

 

El 6 de enero es un día que normalmente se pasa en familia intercambiando regalos traídos por los tres reyes. A la hora del almuerzo, un "tortell de reis" se suele comer después del postre, un dulce tipo de pastel en forma circular adornado con fruta confitada. Dentro del "tortell de reis" hay una figura de china de un rey, lo que significa que la persona que la encuentra será coronada rey por un día. También contiene un frijol seco, que significa que la persona que tiene la desgracia de encontrarlo tendrá que pagar por el "tortell de reis" el año siguiente.

Viernes Santo y Lunes de Pascua

 

La Semana Santa cae durante estos meses y es un tiempo de celebración religiosa. En Barcelona y en toda Cataluña, los días festivos caen en Viernes Santo y Lunes de Pascua.

 

Las tradiciones religiosas todavía prevalecen hoy en día y se celebran muchas procesiones en los pueblos y ciudades alrededor de Cataluña. De particular interés es la muy única y curiosa "Dansa de la Mort" (danza de la muerte), que se celebra cada año en el pueblo de Verges.

 

¿Qué sería de la Pascua sin algo dulce? La "Mona de Pasqua" también es de origen católico y la tradición dicta que los padrinos normalmente regalan este pastel a sus ahijados o ahijadas en Lunes de Pascua. La "Mona de Pasqua" era originalmente en forma de un nido con pollitos dentro, pero a lo largo de los años ha evolucionado para convertirse en una verdadera obra de arte.

 

La alta calidad de los ingredientes (normalmente chocolate), y la inspiración y el esfuerzo que los pastores ponen para producir estas fantásticas creaciones, ha hecho que la "Mona de Pasqua" pueda ser muy cara, pero bien vale la pena el capricho. ¡Incluso puedes ver escaparates de panaderías exhibiendo "Monas" esculpidas en personajes de dibujos animados o jugadores de fútbol del Barça!

El 23 de abril (Sant Jordi - San Jorge) no está marcado como un día festivo en el calendario, pero se celebra en toda Barcelona y Cataluña. En este día es tradicional que un hombre regale a una mujer una rosa roja como signo de su amor, mientras que una mujer normalmente regala a un hombre un libro. Para los catalanes, este día es más importante que el día de San Valentín, más comercial y universalmente conocido. En el Día de Sant Jordi, las calles de los pueblos y ciudades están llenas de puestos repletos de libros a la venta y cubos repletos de rosas.

 

Las rosas eran tradicionalmente rojas, pero a lo largo de los años se han introducido otros colores dependiendo del grado de amor o amistad, aunque el rojo sigue siendo, sin duda, el color del amor verdadero.

 

Sobre todo, Sant Jordi es un día de mucho patriotismo catalán y una multitud de llamativas banderas catalanas de rayas rojas y amarillas pueden verse colgadas de los balcones.

1. Día del Trabajador

 

El Día del Trabajador el 1 de mayo es a veces un día de manifestaciones sindicales, pero estas normalmente se llevan a cabo en las ciudades más grandes y son generalmente pacíficas. En este día festivo, los catalanes suelen tomarse tiempo para actividades de ocio o para descansar.

24. Sant Joan

 

Una "festa" muy popular en Barcelona es la noche de Sant Joan (San Juan) el 23 de junio. Este es un festival pagano para dar la bienvenida al verano y espectaculares hogueras, fuegos artificiales, petardos y música resuenan a través de la ciudad y de los pueblos y ciudades en toda Cataluña. El día siguiente (24 de junio) es un día festivo, ¡así que la noche es larga y muy ruidosa!

 

La cena en la noche del 23 de junio normalmente consiste en las especialidades culinarias más representativas de la región: "pa amb tomàquet" (rebanadas de pan frotadas con tomates maduros y rociadas con aceite de oliva) con jamón, queso y embutidos. 

 

El postre suele ser una "coca", tradicionalmente un pastel largo espolvoreado con piñones o fruta confitada, pero también hay variedades más modernas rellenas de crema, chocolate o puré de calabaza dulce. Todo esto se acompaña con un vaso de "cava", una bebida esencial para la noche.

15. Asunción

 

A pesar de también ser de origen católico, el 15 de agosto se ha convertido en una buena excusa para prolongar las vacaciones de verano. Durante muchos años, agosto fue un mes en el que casi todos en Barcelona y Cataluña se iban de vacaciones, dejando las grandes ciudades y la ciudad desiertas, pero los pueblos y la costa llenos de veraneantes.

 

Esta tradición ha cambiado ahora y, excepto por pequeños negocios o familiares, la mayoría de la gente toma sus vacaciones de verano durante los meses de junio a septiembre.

11. Día Nacional de Cataluña

 

El Día Nacional de Cataluña el 11 de septiembre es conocido como "La Diada" y conmemora la derrota del Asedio de Barcelona el 11 de septiembre de 1714 durante la Guerra de Sucesión Española, cuando Cataluña dejó de ser una nación soberana, perdiendo su libertad nacional, sus propias leyes como país y padeciendo la opresión del idioma y la cultura catalanes.

 

En este día hay muchas manifestaciones y la bandera catalana "la Senyera" se puede ver colgada de edificios en todas partes e incluso en autobuses.

 

24. La Mercè

 

En ese día es el único día festivo en la ciudad de Barcelona, La Mercè es la celebración de la patrona de Barcelona, 'La Mare de Deu de la Mercè' (La Señora de la Misericordia). Desde hace tiempo establecido como uno de los mayores y posiblemente mejores festivales anuales de Barcelona, La Mercè dura toda una semana con muchos eventos culturales diferentes realizando tienen lugar. Además de rendir homenaje a la Señora de la Misericordia, La Mercè también señala el final del verano a medida que los meses otoñales se acercan. La lista de atracciones disponibles en el festival de La Mercè parece interminable, con música, cine, comida, danza, deportes y muchas otras cosas que se celebran simultáneamente. Las calles están repletas y los espíritus se elevan para esta experiencia mágica. En la última noche de La Mercè, asegúrate de ir hacia Montjuïc y Plaça Espanya para presenciar el increíble final de fuegos artificiales.

12. Día Nacional de España

 

El 12 de octubre, o "Día de la Hispanidad", España celebra el descubrimiento de América por Cristóbal Colón en su expedición apoyada y financiada por los Reyes Católicos (Reina Isabel I de Castilla y Rey Fernando II de Aragón) en 1492.

1. Día de Todos los Santos

 

El 1 de noviembre, o el Día de Todos los Santos, es un festival religioso. Muchas personas acuden a los cementerios para llevar flores y rezar por y recordar a sus seres queridos fallecidos.

 

Al igual que en Halloween, los orígenes de la vigilia de Todos los Santos radican en un ritual de los muertos y esta noche se celebra en Barcelona y en toda Cataluña con "La Castanyada", que consiste en una comida de castañas, boniatos, frutas en conserva, "moscatell" (un vino dulce) y "panellets" (irresistibles pastelitos, hechos de boniato, almendras molidas y azúcar).

 

La variedad más tradicional de "panellet" son redondas y espolvoreadas con piñones, aunque hoy en día se pueden encontrar en muchas formas y sabores diferentes. En las semanas que rodean esta celebración, los puestos de la calle venden castañas calientes envueltas en papel de periódico, tradicionalmente utilizadas para calentar las manos en los fríos meses de invierno.

6. Día de la Constitución

 

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, los españoles celebran el 6 de diciembre como el día en que se firmó la Constitución Española, poniendo fin a la dictadura de Franco y abriendo las puertas a España como democracia.

 

8. Inmaculada Concepción

 

El 8 de diciembre es un festival católico, el día de la Inmaculada Concepción de Jesús por parte de María.

 

Con estas dos fechas tan cercanas, muchas personas deciden también tomarse un día libre el 7 de diciembre, lo que lo convierte en una buena oportunidad para una escapada corta a la montaña para hacer un poco de esquí.

 

25. Día de Navidad y 26. Sant Esteve

 

Los días 25 y 26 de diciembre son días festivos religiosos en Barcelona y, de hecho, en toda Cataluña, celebrando el nacimiento de Jesús el 25 y el Día de San Esteban el 26 de diciembre.

 

En Cataluña, las decoraciones navideñas tradicionales incluyen un gran belén, llamado un "pessebre". El "caganer" (un pequeño personaje de porcelana que lleva un sombrero rojo, la "barretina", que está defecando) es una característica muy popular de un "pessebre" y data de finales del siglo XVII-principios del XVIII.

 

Otro personaje curioso en la tradición navideña catalana es el "tió", un tronco con una cara pintada que mágicamente derrama dulces cuando es golpeado con palos por niños.

 

Todas estas tradiciones algo extrañas se pueden ver en los muchos mercadillos navideños celebrados en Barcelona, así como en todos los pueblos y ciudades de Cataluña.

 

La comida más importante durante el periodo navideño es normalmente el almuerzo del día de Navidad. La comida tradicional sería una "sopa de galets" (una sopa clara con conchas de pasta) y la "carn d’olla", (un guiso de carne, verduras y legumbres cocido a fuego lento). Tradicionalmente, la carne sobrante del "carn d’olla" se picaba para hacer canelones al día siguiente.

 

Un dulce sabroso, aunque alto en calorías durante el periodo navideño sería "turró", un tipo de turrón hecho de miel, azúcar y almendras. Se dice que esta deliciosa golosina es de origen árabe. Hoy en día, hay muchos sabores, siendo los más comunes "Xixona" (blando y pegajoso) y "Alicant" (un bloque quebradizo de almendras duras).

 

Diciembre definitivamente no es un mes para pensar en perder peso, sino un mes para probar diferentes delicias culinarias tradicionales en compañía de familiares y amigos.