Casa Sant Just

Casa Sant Just es un animado destino gastronómico situado en Sant Just Desvern, un encantador municipio de las afueras de Barcelona. Conocido por su enfoque único de la cocina mediterránea y española, este local encarna a la perfección una fusión de sabores tradicional y contemporánea. En Casa Sant Just, los comensales pueden disfrutar de una variedad de cocinas y experiencias bajo un mismo techo.

El local está dividido en varias zonas, cada una de las cuales ofrece una experiencia gastronómica o de bebidas distinta. La Casa de Tapas se centra en la cocina mediterránea tradicional, con especial énfasis en los productos frescos y las recetas reconocibles pensadas para compartir. Esta zona invita a disfrutar de tapas clásicas y otros platos mediterráneos favoritos con un toque moderno, como carnes a la brasa y arroces preparados con maestría.

Para quienes quieran darse un capricho con bebidas especiales, Casa Sant Just cuenta con una cervecería donde Ogham Barcelona elabora sus propias cervezas artesanas. Hay una variedad de estilos, todos elaborados con esmero y atención para acompañar la oferta gastronómica. Los amantes del vino también tienen su espacio: la Vinoteca presenta una selección de vinos mediterráneos, atlánticos y volcánicos, además de algunas variedades espumosas, perfectas para acompañar cualquier comida.

El ambiente relajado se extiende por todo el local, tanto en la animada Vermutería, donde se celebran los rituales sociales tradicionales con vermuts excepcionales de pequeñas bodegas, como en la sección de café de especialidad, que ofrece granos de alta calidad preparados mediante métodos artesanales.

Casa Sant Just también pone de relieve su apuesta por la fusión culinaria al combinar elementos de las cocinas peruana y asiática. Estos platos de fusión ofrecen una mezcla fresca y equilibrada de sabores, texturas y técnicas, con protagonismo de los cítricos, las especias y los ingredientes frescos, para brindar una experiencia gastronómica llena de carácter. Esta diversidad culinaria también está presente en la carta de cócteles del local, que expresa el espíritu mediterráneo con cítricos, hierbas aromáticas, ingredientes de primera calidad y bebidas espirituosas cuidadosamente seleccionadas.

Ya sea para una reunión informal, un recorrido de degustación por los vinos y cervezas locales o una exploración de diversas tradiciones culinarias, Casa Sant Just ofrece un espacio donde los comensales pueden relajarse, compartir y descubrir a su propio ritmo.