Girona: Puutulessa grillaus -kokkauskurssi

Highlights

• Opi valmistamaan ruokaa hiilloksen ja puun päällä perinteisessä 'brasa'-tyylissä
• Opi hallitsemaan erilaisia tekniikoita ja valmista koko ateria tyhjästä
• Nauti maisteluateria, johon sisältyy viiniä tai vettä, ja ota valmistus kotiin mukaasi
• Saat käytännön kokemusta keittiömestarin opastuksella pienryhmässä
• Saat tekniikka- ja reseptikortit, joiden avulla voit valmistaa ruokalajeja kotona

Description

Osallistu avotulella grillaamiseen liittyvään työpajaan Takkokkenissa, joka on ruoanlaittokoulu ja ravintola Sarrià de Terissä vain 10 minuutin päässä Gironan vanhankaupungista. Opi kokkaamaan vihanneksia, lihaa ja kalaa hiilloksen ja puun avulla yhdistämällä hiilen ja polttopuun perinteiseen 'brasa'-tyyliin. Opi hallitsemaan lämpötilaa avotulella yhtä tarkasti kuin millä tahansa perinteisellä lämmönlähteellä. Palaa avotulen äärellä tapahtuvan ruoanlaiton juurille, opettele erilaisia tekniikoita ja valmista niiden avulla kokonainen ateria. Siirry pitkään ja hitaasti kypsytetyistä ruoista nopeampiin ruokiin, joissa yhdistyvät kala, liha ja vihannekset, ja valmista lopuksi upea leveästi leikattu naudan entrecôte pääruoaksi. Työpaja päättyy karamellisoidulla sämpylällä, joka viimeistellään suoralla lämmöllä. Nauti tervetuliaisjuoma ja maistelumenu viinin tai veden kera. Saat mukaasi reseptin ja yhden valmistelun, jotta voit luoda elämyksen uudelleen kotona.

Includes

tervetuliaisjuoma tekniikka-/reseptikortit käytännön ruoanlaittoesitys ja harjoittelu Yksi valmistettu tuote kotiin vietäväksi maistiaateria, jonka ruokajuomana tarjoillaan viiniä tai vettä kaikki työpajan materiaalit ja työkalut

Excludes

kahvi liköörit kaikki, mitä ei ole nimenomaisesti mainittu

Important Information

• pyörätuolilla esteetön sisäänkäynti ilmainen pysäköinti kadun varressa

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen