Highlights
- Découvrez les étals du marché Santa Caterina illuminés pour les fêtes de fin d’année
- Dégustez du jambon ibérique de qualité supérieure, des fromages artisanaux et des aubergines chaudes glacées au miel
- Sirotez un cava local pétillant et un patxaran traditionnel dans des tavernes accueillantes
- Réchauffez-vous avec de copieuses boulettes de viande catalanes ou un ragoût de légumes et de pois chiches braisés
- Profitez d’une grande flexibilité alimentaire avec des menus standard et végétariens proposés en parallèle
Description
Sortez des sentiers battus et plongez au cœur de la gastronomie authentique de Barcelone sous les lumières festives de l'hiver. Alors que la plupart des touristes se pressent à La Boquería, les fins gourmets se rendent directement au marché de Santa Caterina, le marché animé du quartier où les habitants font leurs courses, mangent et se retrouvent. Lors de cette visite à pied immersive de saison, vous explorerez les allées animées du marché et les charmantes ruelles historiques en compagnie d'un guide de la région passionné. Conçue pour tous les gourmets, cette expérience propose un menu complet parallèle à chaque étape, garantissant aux participants carnivores comme végétariens de profiter d’un parcours de dégustation tout aussi riche, délicieux et authentique, sans aucun compromis.
Découvrez le marché Santa Caterina
Votre visite commence sous le célèbre toit coloré et ondulé du marché de Santa Caterina, magnifiquement décoré pour les fêtes de fin d’année. Vous vous frayerez un chemin parmi les étals animés des commerçants et rencontrerez des artisans locaux qui, depuis des générations, perfectionnent leur savoir-faire. Savourez le classique pan con tomate accompagné de jamón ibérico savoureux issu de porcs nourris aux glands et de fromages espagnols affinés, tandis que les participants végétariens se régaleront de conservas marinées gastronomiques composées de cœurs d’artichauts tendres et de tomates séchées.
Tapas catalans et pintxos basques authentiques
En quittant les halles du marché, votre guide vous mènera à travers les ruelles historiques du quartier, illuminées pour les fêtes, jusqu’à des tavernes locales soigneusement sélectionnées. Ici, vous découvrirez des tapas d’hiver chaudes et réconfortantes : choisissez entre les boulettes de viande catalanes traditionnelles mijotées avec des seiches et des champignons sauvages (albóndigas con sepia y setas), ou les aubergines frites croustillantes arrosées de miel de montagne et de citron vert frais. Ensuite, prenez place sur un tabouret dans une taverne basque animée pour savourer des pintxos chauds fraîchement embrochés, accompagnés d’un verre bien frais de liqueur traditionnelle de prunelles, le patxaran.
Cava et une fin sucrée légendaire
Aucune balade gastronomique à Barcelone n’est complète sans célébrer la culture œnologique locale. Arrêtez-vous dans un établissement emblématique du quartier pour vous mettre à l'abri de l'air frais des soirées d'hiver et déguster un cava catalan pétillant accompagné de pois chiches braisés chauds et d'une samfaina de légumes de saison. Enfin, terminez votre visite sur une note sucrée mémorable dans une pâtisserie historique du XIXe siècle, en savourant le célèbre croissant à la pistache de Barcelone, au feuilleté beurré.
Avec des menus standard et 100 % végétariens proposés en parallèle à chaque étape, ce circuit s'adresse aussi bien aux carnivores qu'aux végétariens. Disponible sous forme de visite à pied en petit groupe ou de visite privée.
Includes
Visite culinaire guidée à pied à travers le marché Santa Caterina et les ruelles historiques
Guide spécialiste local anglophone
Pan con tomate, jamón ibérico et fromages affinés ou conservas gastronomiques d’artichauts et de tomates
Boulettes de viande catalanes chaudes aux champignons ou aubergine frite croustillante au miel de montagne
Pintxos basques en brochette accompagnés d'un verre de liqueur depatxaran
Cava catalan pétillant accompagné de pois chiches braisés chauds et de samfaina de légumes
Croissant frais à la pistache d’une boulangerie historique du XIXe siècle
Option standard complète, option 100 % végétarienne et possibilité de visite privée
Excludes
Nourriture et boissons supplémentaires : portions supplémentaires, boissons alcoolisées ou non alcoolisées en dehors du menu prévu pour la visite
Prise en charge et retour à l'hôtel : transport aller-retour depuis la plaça de Joan Capri
Pourboires pour le guide : pourboires pour votre guide touristique (facultatifs, mais appréciés)
