Highlights
- Vous découvrirez la culture du cacao et le processus de fabrication du chocolat.
- Vous fabriquerez une barre de chocolat que vous emporterez chez vous.
- Vous travaillerez le cacao de vos propres mains
- Atelier pour adultes et adolescents
Description
L'atelier de fabrication du chocolat de la fève à la tablette est une expérience fascinante pour les adultes et les adolescents qui découvrent les secrets de la fabrication du chocolat et son histoire millénaire. Dans cet atelier, vous apprendrez de manière pratique comment le cacao est cultivé et transformé en chocolat.
Vous pourrez observer une cabosse de cacao et apprendre ce qui est fait dans les champs pour obtenir les fèves de cacao. Ensuite, préparez-vous à réaliser vous-même les principales étapes de la fabrication du chocolat : vous torréfierez le cacao, l'éplucherez, le broierez et fabriquerez votre pâte de cacao.
Tout en découvrant l'histoire du chocolat, vous pourrez préparer diverses boissons à base de cacao et, enfin, vous fabriquerez votre propre tablette de chocolat que vous emporterez chez vous.
Enfin, nous parlerons du processus de la fève à la tablette et du mode de vie des communautés locales productrices de cacao, afin d'apprécier tout le dur labeur qu'elles accomplissent.
Si vous êtes fasciné par le chocolat et que vous souhaitez apprendre de manière dynamique et divertissante, cet atelier est fait pour vous.
Includes
Tout le matériel et les ustensiles nécessaires.
Un tablier et une charlotte.
Un diplôme personnalisé pour avoir suivi l'atelier.
Un résumé de l'atelier pour que vous puissiez vous souvenir de toutes les connaissances et compétences acquises.
Important Information
- Signalez toute allergie ou intolérance afin que l'atelier puisse être adapté.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
