Pâques à Barcelone

Les visiteurs de Barcelone à Pâques sont souvent émerveillés par l'immense variété de sculptures en chocolat noir exposées dans les vitrines des boulangeries et pâtisseries de la ville. Ces scènes comestibles délicates sont appelées monas et sont traditionnellement achetées par les parrains et marraines catalans pour offrir à leurs filleuls le lundi de Pâques, connu sous le nom de Dia de la mona. Le mot mona a de nombreuses origines supposées, certains linguistes et historiens suggérant qu'il pourrait venir du mot arabe munna ou du latin munus, tous deux signifiant un cadeau.

La mona originale ne contenait pas du tout de chocolat ; c'était simplement un gâteau en forme d'anneau décoré d'un œuf dur décoré, mais elle a évolué au fil des siècles, variant d'une région à l'autre.

 

Aujourd'hui, les monas en chocolat sont généralement basées sur des thèmes populaires tels que des personnages de dessins animés ou des stars du sport célèbres. De Peppa Pig et Bob l'éponge aux joueurs de football de Barça, il y a une mona pour chaque jeune amateur de chocolat.

Chaque Pâques, les confiseurs et chocolatiers de la ville s'efforcent anxieusement de faire de leurs vitrines les plus grandes et les plus belles pour attirer les clients. Ces dernières années, et très probablement en raison de la crise économique, ces œuvres d'art luxueuses sont devenues beaucoup plus petites et moins chères, mais restent tout aussi populaires. En fait, plus de 600 000 monas sont mangées en Catalogne chaque année, les familles dépensant entre 25 et 75 Euros. C'est vraiment un secteur sérieux ; en 1997, une pâtisserie de la ville voisine de Lleida a réalisé une mona de 87 kilos du joueur de football de Barça Ronaldo. C'est beaucoup de chocolat à consommer !

Alors, si vous êtes un jour à Barcelone pendant Pâques, assurez-vous de jeter un œil à la vitrine alléchante de la boulangerie ou de la pâtisserie la plus proche et préparez-vous à être délicieusement surpris par cette tradition catalane profondément enracinée.