Allium

Le restaurant Allium à Barcelone n'est pas seulement petit mais confortable. Le service est amical et les serveurs sont toujours prêts à vous servir avec un sourire aux petites tables avec des serviettes en tissu. Ne vous énervez pas à essayer de découvrir la signification des symboles sur le mur, c'est de l'art gratuit, détendez-vous simplement et profitez de la nourriture que le chef Jordi préparera pour vous.

Jordi a découvert sa passion pour la cuisine et a réalisé à un très jeune âge à quel point la cuisine catalane avait été importante pour sa famille à travers les générations. Il est également très fier de sa cuisine et autorise l'accès à quiconque souhaite voir comment les plats savoureux offerts chaque jour pour le déjeuner et le dîner sont préparés.

Au fond du restaurant, vous découvrirez une salle presque cachée pour jusqu'à cinq personnes, idéale pour tout type de célébration privée. Juste en dessous se trouve une petite cave où d'excellents vins et cavas sont stockés à une température parfaite.

Le menu quotidien du restaurant offre une gamme variée de cuisine catalane comprenant d'autres influences méditerranéennes et en accord avec la philosophie du slow food , mettant l'accent sur l'offre de produits saisonniers et locaux. Ce qui ressort vraiment, c'est l'effort que chacun fait pour offrir un service quotidien presque ininterrompu avec un sourire.

Le restaurant Allium commence la journée en proposant de délicieux petits déjeuners. Si vous souhaitez vivre un petit déjeuner catalan traditionnel, n'hésitez pas à essayer le pain et les œufs biologiques, les viandes et saucisses naturelles (embotits) et des pâtisseries typiques comme des croissants au beurre, des 'ensaimadas', etc.

Le restaurant Allium à Barcelone peut être immédiatement reconnu par les deux palmiers à sa porte. Il est situé dans une rue piétonne pittoresque à côté de la place Sant Jaume dans le quartier gothique, près des impressionnants bâtiments du gouvernement catalan et de la mairie. La rue où se trouve le restaurant, 'Call Jueu' (rue juive), rend hommage à l'ancienne communauté juive de la région. Nous recommandons vivement une promenade dans les ruelles étroites après un délicieux repas au restaurant Allium.