Highlights
- Imparerai a conoscere la coltivazione del cacao e il processo di produzione del cioccolato.
- Realizzerai 1 tavoletta di cioccolato che porterai a casa.
- Lavorerai il cacao con le tue stesse mani
- Workshop per adulti e adolescenti
Description
Il laboratorio di cioccolato 'dalla fava alla tavoletta' è un'esperienza affascinante per adulti e ragazzi che potranno imparare i segreti della produzione del cioccolato e la sua storia millenaria. In questo laboratorio imparerai in modo pratico come il cacao viene coltivato e trasformato in cioccolato.
Potrai osservare un baccello di cacao e imparare cosa si fa nei campi per ottenere i semi di cacao. Poi ti preparerai a realizzare le fasi principali della lavorazione del cioccolato: tosterai il cacao, lo sbuccerai, lo macinerai e realizzerai la tua pasta di cacao.
Mentre imparerai la storia del cioccolato, potrai preparare diverse bevande a base di cacao e infine realizzerai la tua tavoletta di cioccolato da portare a casa.
Infine, parleremo del processo di produzione del cacao (bean to bar) e di come vivono le comunità locali di produttori di cacao per apprezzare il duro lavoro che svolgono.
Se sei affascinato dal cioccolato e vuoi imparare in modo dinamico e divertente, questo è il workshop che fa per te.
Includes
Tutti i materiali e gli utensili necessari.
Un grembiule e un cappello.
Un diploma personalizzato per aver partecipato al workshop.
Una sintesi del workshop per ricordare tutte le conoscenze e le abilità acquisite.
Important Information
- Comunica eventuali allergie o intolleranze in modo da poter adattare il workshop.
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
