El Penedès, regione del Vino e del Cava

Situato nell'entroterra tra  e Tarragona, ma non lontano dal Mediterraneo, si trova la regione del Penedès, nota per la produzione di vino e cava, rendendola una delle aree vinicole più antiche di tutta Europa.

Tra le molteplici cose da fare in quest'area c'è una vasta gamma di tour di degustazione di vini. Gli amanti del vino e della cava possono partecipare a un tour specializzato e per chi cerca un'esperienza più generale, sono disponibili anche tour più generalizzati. Se scegli un tour guidato, riceverai informazioni sulle aree che attraversi, offrendoti una buona comprensione geografica e storica dei tuoi dintorni prima di visitare le cantine per apprendere i processi di produzione del vino o della cava.

Naturalmente, quando la 'scuola è finita' avrai l'opportunità di assaporare alcuni di questi deliziosi vini accompagnati, in alcuni casi, da cibi tradizionali.

Migliaia di ettari di vigneti e marchi di vino e cava di fama internazionale rendono quest'area una delle più visitate in Catalogna durante tutto l'anno. Qui si trovano molti edifici, notevoli per la loro architettura, come quelli appartenenti alle cantine di Codorniu e Freixenet e alla cooperativa di Pinell del Brai, conosciuta come la "cattedrale". Ci sono anche molte cantine più piccole che producono bevande eccellenti in quantità ridotte. Scopri la nostra esperienza di vino e cava per scoprire da dove iniziare.

Quei pionieri in erba che desiderano esplorare al loro ritmo possono anche fare un tour senza guida della regione in bicicletta. I migliori vigneti in quest'area e nei dintorni si trovano nell'Alt e nel Baix Penedès, el Garraf, el Baix Llobregat e l’Anoia.

La regione del Penedès è famosa soprattutto per le sue varietà di uva bianca, ma produce anche alcuni rossi invecchiati in quercia altamente riconosciuti, che vengono imbottigliati qui.

La maggior parte delle cantine si trova attorno a una "masia", una grande fattoria tradizionale catalana. Alcune di queste "masies" sono state ristrutturate per fornire fantastiche strutture, ideali come base da cui esplorare l'area.

Vilafranca del Penedès, la capitale dell'Alt Penedès, è conosciuta come la capitale del vino e dove gli appassionati di vino e storia possono godere del fantastico museo del vino, dedicato a mostrare la cultura tradizionale della produzione di vino e come questa sia evoluta nel tempo. I resti di rovine iberiche e romane sono visibili in tutta questa storica città che produce vino sin dai tempi antichi, il che significa che non c'è posto migliore per vivere la meravigliosa e ricca storia associata alla cultura del vino.

Come tutte le città di quest'area, anche Vilafranca celebra un festival estivo o Festa Major. Una delle tradizioni più storiche di questo festival è la costruzione di impressionanti Castells, o torri umane. Questa antica tradizione è stata dichiarata dall'UNESCO tra i Capolavori del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità ed è semplicemente un must per qualsiasi viaggiatore in città durante l'estate. 

La cava, un vino frizzante di Denominació d'Origen (DO), va di pari passo con la regione del Penedès. Infatti, circa il 95% di tutta la cava è prodotto in questa regione e questa industria è predominante nel successo in espansione dell'area come forza nell'esportazione di vino e nella creazione di ricavi. La cava è realizzata utilizzando diverse varietà di uva bianca e rossa e i risultati possono differire leggermente di anno in anno, ma il sole e il terreno, insieme al clima di quest'area, sono i principali fattori per il gusto unico della cava. La cava è una parte importante della cultura familiare catalana e per essere gustata al meglio dovrebbe essere bevuta fredda.

Una visita a Sant Sadurní d’Anoia, conosciuta come la capitale della cava, è altamente raccomandata durante la vendemmia a settembre. Alcune delle cantine e la città stessa vantano bellissimi esempi di architettura modernista.

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