Blanc
Barcelona
In breve
Blanc è un ristorante mediterraneo situato nell’elegante Mandarin Oriental, Barcelona. Collocato sotto un luminoso atrio in vetro, Blanc propone un’esperienza gastronomica disponibile tutto il giorno, accompagnando gli ospiti in un viaggio culinario dal mattino fino alla sera. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 23:00 e accoglie i clienti in un’atmosfera informale ma raffinata, che riflette la sofisticatezza della sua cornice.
La cucina di Blanc si concentra sugli autentici sapori mediterranei, arricchiti da un tocco di creatività. Per iniziare la giornata, gli ospiti possono concedersi una colazione à la carte con yogurt biologici, prodotti da forno appena sfornati e salumi artigianali. Tra i piatti forti della colazione figurano specialità catalane come il «pa amb tomàquet» e la coca, accompagnate da frutta di stagione.
A pranzo e a cena, Blanc propone piatti leggeri e ricchi di sapore. Il menu dà ampio spazio a pesce fresco, carni alla griglia, insalate di stagione e ricette tradizionali a base di riso, preparati con ingredienti di provenienza locale per garantirne freschezza e qualità. L’impegno dello chef nel valorizzare i prodotti regionali traspare in ogni piatto.
La domenica, Blanc propone un vivace brunch, trasformando i suoi spazi in un animato evento gastronomico dalle 13:00 alle 15:00. Il brunch comprende numerose ricche postazioni con prosciutto iberico, formaggi stagionati, verdure del mercato, pesce, tagli selezionati di carne e dessert golosi: il tutto dà vita a un’esperienza conviviale e festosa, in cui gusto e condivisione sono protagonisti.
Che si tratti di gustare una colazione senza fretta, incontrarsi per un pranzo di lavoro o ritrovarsi per una cena celebrativa, Blanc promette un’esperienza gastronomica memorabile, adatta alle diverse esigenze durante tutto il giorno. È il luogo ideale per chi desidera assaporare una cucina mediterranea preparata con maestria in un ambiente elegante nel cuore di Barcellona.
