Lluerna

Barcellona

INDIRIZZO Rafael Casanova, 31, Barcelona, Santa-Coloma-de-Gramenet

In breve

Cucina
Slow Food
Famoso per
cucina alta biologica
Prezzo
$$$$ Prezzo moderato

Dopo aver lavorato in diversi ristoranti ben riconosciuti come El Vellini, El Reno e El Bulli, Víctor Quintillà ha deciso di aprire il proprio ristorante a Santa Coloma de Gramanet, proprio nella città a nord di Barcellona.

Voleva allontanarsi dallo stress dell'alta cucina. Tuttavia, sembra che non riesca a liberarsi dell'alta cucina, quindi l'ha fatta evolvere naturalmente in un'alta cucina biologica e nel 2013 ha ricevuto una stella Michelin.

Il ristorante Lluerna è aperto da martedì a sabato dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 21:00 alle 23:00.

 

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