Somodó Bá

Somodó Bá offre un’esperienza gastronomica unica nel quartiere Eixample di Barcellona. Questo locale intimo propone un ambiente in cui l’arte culinaria incontra l’estetica della cultura giapponese. Sotto la guida dell’apprezzato chef Toshi Suzuki, Somodó Bá si distingue per l’attenzione all’integrità e alla qualità degli ingredienti, rispettando l’essenza di ogni prodotto utilizzato nei suoi piatti.

Il nome del ristorante, Somodó Bá, include il kanji giapponese «場», che simboleggia uno spazio aperto o un luogo e riflette la sua filosofia: creare un ambiente accogliente e interattivo in cui mangiare. La disposizione dei posti è pensata per valorizzare questa filosofia: gli ospiti siedono a un bancone con sette posti, da cui possono osservare la preparazione dei piatti, creando un legame più diretto e personale tra lo chef e i commensali.

Somodó Bá propone due distinti menu degustazione, espressione del suo impegno per l’eccellenza culinaria. Nei giorni feriali, gli ospiti possono gustare un menu essenziale di sei portate, per un percorso gastronomico rapido ma appagante. Per chi visita il ristorante nel fine settimana o nei giorni festivi, è disponibile un menu più lungo di nove portate, che permette di esplorare più a fondo consistenze e sapori.

L’atmosfera di Somodó Bá armonizza il design moderno con elementi della tradizione giapponese, creando un ambiente sereno, ideale sia per gli appassionati di cucina sia per chi desidera assaporare autenticamente il patrimonio culturale del Giappone. L’approccio del ristorante è ideale per piccoli gruppi e per chi cerca un’interazione personale con lo chef e il personale, rendendolo perfetto per incontri intimi e occasioni speciali.

Situato al Passatge de Batlló, Somodó Bá è in una posizione comoda e facilmente raggiungibile da diverse zone della città, contribuendo alla vivace scena gastronomica dell’Eixample di Barcellona.