Casa Maians
Barcelona
概要
Casa Maiansはバルセロナのバルセロネータ地区にあるCarrer de Sant Carles沿いに位置し、カタルーニャらしさが際立つ地中海の味わいを提供しています。こぢんまりとした店内には心地よい雰囲気が広がり、海や山、田園地帯に着想を得た料理を、旬の地中海の風味とともに楽しめます。料理チームは地元の魚市場から仕入れる新鮮な日替わりの魚介を重視しており、魚介料理の内容はその日の入荷状況に応じて変わります。魚介料理に加え、メニューには水分の少ないものからスープ仕立てのものまで、さまざまな米料理が並び、伝統的な調理法と創意あふれる調理法の両方への情熱がうかがえます。また、Casa Maiansは一部の料理にバレアレス諸島の要素を取り入れ、親しみやすさを保ちながら地域色を広げています。Casa Maiansを訪れるたびに、カタルーニャ料理とより広い地中海料理の伝統と革新を反映したメニューに出会え、この地域の多彩な味を探求したい人にとって魅力的な店となっています。