masterclass patatas bravas & sangria maken

Highlights

• Krijg de techniek voor de ultieme Patatas Bravas van Barcelona onder de knie met een lokale gastheer
• Maak je eigen, zelfgemaakte sangria, onbeperkt tijdens de sessie
• Proef authentieke lokale tapas: een welkomstglas vermout en gildas
• Neem deel aan de traditionele porrón-wijnuitdaging om te vieren als een local
• Georganiseerd door een jong bedrijf uit Barcelona dat diep geworteld is in de eetcultuur van de stad

Description

Leer hoe je de beroemdste tapa van Spanje vanaf het begin maakt, gecombineerd met je eigen zelfgemaakte sangria! Als je je ooit hebt afgevraagd waarom het zo moeilijk is om echt goede Patatas Bravas in Barcelona te vinden, komt dat doordat het authentieke recept een streng bewaakt geheim is. In deze 1,5 uur durende workshop openen we onze keuken om je de exacte technieken te leren die worden gebruikt door de beste tapasbars van de stad. We trappen de sessie af met een welkomstglas lokale vermout, gecombineerd met een klassieke Gilda-tapa, om iedereen in de weekendstemming te brengen. Terwijl je je mouwen opstroopt, maak je je eigen zelfgemaakte sangria van de grond af... onbeperkt tijdens de hele sessie. Onder leiding van onze lokale gastheer leer je de dubbele kookmethode voor aardappelen die aan de buitenkant heerlijk krokant zijn en vanbinnen fluweelzacht. Je gaat ook onze kenmerkende zelfgemaakte Bravasaus van de grond af emulgeren en maken. Tot slot ga je met je medereizigers zitten om te genieten van je warme, versgemaakte bravas met traditioneel Catalaans tomatenbrood, voordat je de ervaring afsluit met onze leuke Porrón-uitdaging: een gedenkwaardige wijndrinktraditie die zorgt voor het ultieme Barcelona-verhaal. Ga volledig tevreden, verfrist en gewapend met onze digitale receptengids naar huis om daar je eigen authentieke tapasfeest te organiseren!

Includes

Begeleide masterclass Patatas Bravas onder leiding van een lokale Catalaanse gastheer Stap-voor-stap kooktechniek voor knapperige en zachte aardappelen Bereiding van onze authentieke, zelfgemaakte bravasaus vanaf de basis Zelfgemaakte sangria, door jou gemaakt, onbeperkt tijdens de kooksessie Een welkomstglas lokale vermout en een vers bereide Gilda-tapa Traditioneel Catalaans brood met tomaat (Pa amb tomàquet) bij je tapas Leuke porrón-wijnuitdaging om de sessie mee af te trappen of af te sluiten Inclusief digitaal recept om de bravas thuis gemakkelijk na te maken Georganiseerd door een jong, lokaal bedrijf uit Barcelona dat diep geworteld is in de authentieke eetcultuur van de stad

Important Information

• Dieetbeperkingen: Breng ons van tevoren op de hoogte van eventuele allergieën, dieetbeperkingen of als je een vegetarische/veganistische versie van de welkomsttapa (Gilda) wilt. Beleid voor late aankomst: Om het verloop en de ervaring voor alle gasten te waarborgen, sluiten de deuren strikt 15 minuten na de geplande starttijd. Als je meer dan 15 minuten te laat aankomt, is de sessie al begonnen, worden de deuren niet geopend en wordt je boeking beschouwd als een no-show zonder terugbetaling.