Pasen in Barcelona

Bezoekers van Barcelona tijdens Pasen zijn vaak verbaasd over de enorme verscheidenheid aan donkere chocolade sculpturen die in de etalages van de bakkerijen en taartwinkels van de stad worden tentoongesteld. Deze complexe eetbare scènes worden monas genoemd en worden traditioneel gekocht door Catalaanse peetouders om aan hun peetkinderen te geven op Paasmaandag, bekend als Dia de la mona. Het woord mona heeft vele veronderstelde oorsprongen, waarbij sommige taalkundigen en historici suggereren dat het afkomstig kan zijn van het Arabische woord munna of het Latijnse munus, beide betekenend een cadeau.

De oorspronkelijke mona bevatte helemaal geen chocolade, het was slechts een ringvormige cake versierd met een gedecoreerd hardgekookt ei, maar het is door de eeuwen heen geëvolueerd en varieert van regio tot regio.

 

Tegenwoordig zijn chocolade monas normaal gesproken gebaseerd op populaire thema's zoals cartoonpersonages of beroemde sportsterren. Van Peppa Pig en Spongebob Squarepants tot Barça voetballers, er is een mona voor elke jonge chocola liefhebber.

Elke Pasen streven de conservenmakers en chocolatiers van de stad er zenuwachtig naar om hun etalages de grootste en beste te maken om klanten aan te trekken. In de afgelopen jaren en waarschijnlijk meer nog door de economische crisis zijn deze luxe kunstwerken veel kleiner en minder duur geworden, maar zijn ze nog steeds net zo populair als ooit. Sterker nog, elk jaar worden er meer dan 600.000 monas in Catalonië gegeten, waarbij gezinnen tussen de 25 en 75 euro uitgeven. Het is zeker serieus ondernemen, in 1997 maakte een taartwinkel in de nabijgelegen stad Lleida een mona van 87 kilo van Barça voetballer Ronaldo. Dat is een heleboel chocolade om doorheen te gaan!

Dus, als je ooit in Barcelona tijdens Pasen bent, zorg er dan voor dat je een kijkje neemt bij de verrukkelijke etalage van de dichtstbijzijnde bakkerij of taartwinkel en bereid je voor om heerlijk verrast te worden door deze diepgewortelde Catalaanse traditie.