Antigua

Restaurante Antigua ligt aan Carrer de Marià Cubí in de wijk Sarrià-Sant Gervasi in Barcelona en is een uitnodigende bestemming voor wie op zoek is naar een uitzonderlijke culinaire ervaring in een warm en intiem kader. Antigua legt de nadruk op de mediterrane keuken, verrijkt met de creatieve flair van de chef, en biedt gasten de kans om een gastronomische reis te maken langs de smaken en texturen van de regio.

Het restaurant heeft een gastvrije sfeer, zacht verlicht door kaarslicht, waardoor een romantische en knusse eetruimte ontstaat. De inrichting is smaakvol en ontworpen om de eetervaring aan te vullen, en nodigt gasten uit om te ontspannen en van elk moment te genieten. Antigua is een centrum van mediterrane culinaire kunst, met gerechten bereid met lokaal geproduceerde ingrediënten van hoge kwaliteit die de seizoenen en het land weerspiegelen.

Een opvallend kenmerk van Antigua's menu is de inventieve benadering van traditie. Door mediterrane recepten te combineren met moderne culinaire technieken, creëert de chef gerechten die zowel vertrouwd als verfrissend vernieuwend zijn. Deze toewijding aan creativiteit blijkt uit de gedurfde keuzes op het menu. Daarnaast biedt het restaurant een zorgvuldig samengestelde wijnkaart, zodat gasten hun maaltijden kunnen verrijken met perfect bijpassende wijnen. Voor wie twijfelt over de keuze staat de sommelier van het restaurant klaar met deskundig advies.

Antigua houdt ook rekening met uiteenlopende eetvoorkeuren en dieetwensen. De vegetarische opties zijn met zorg samengesteld, zodat alle gasten kunnen genieten van hetzelfde hoge niveau van culinaire kwaliteit. De degustatiemenu's van het restaurant zijn opgezet als een zintuiglijke ervaring en leiden gasten langs een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste gerechten van de chef. Of je nu met familie, vrienden of een geliefde dineert, Antigua biedt een ongeëvenaarde eetervaring.