Caelis

Caelis is een elegant restaurant, gelegen in de weelderige omgeving van Hotel Ohla in Barcelona. Deze gerenommeerde locatie biedt, onder de culinaire leiding van chef-kok Romain Fornell, een verfijnde culinaire ervaring die hedendaagse finesse belichaamt, met oog voor zowel traditie als toekomstgerichte innovatie. Gasten van Caelis kunnen zich onderdompelen in een unieke gastronomische reis dankzij de zorgvuldig samengestelde menu's van het restaurant, waarin seizoensgebonden ingrediënten en creatieve culinaire technieken centraal staan.

De sfeer bij Caelis wordt gekenmerkt door moderne elegantie en een intieme, gastvrije ambiance. Gasten kunnen genieten van verschillende degustatiemenu's, die zorgvuldig zijn samengesteld om alle zintuigen te prikkelen. Een daarvan is een vegetarische optie, waarmee het restaurant laat zien rekening te houden met uiteenlopende dieetvoorkeuren. Daarnaast is het Menú Caelis beschikbaar tijdens de lunch van woensdag tot en met zaterdag, voor een verfijnde maar toegankelijke eetervaring.

Voor wie op zoek is naar een meer persoonlijke ervaring, biedt Caelis een privé-eetruimte genaamd Caelis Privé. In deze exclusieve ruimte kunnen intieme vieringen plaatsvinden, waarbij de gerechten persoonlijk worden bereid en toegelicht door een van de bekwame chefs. Zo ontstaat er een levendige interactie tussen de keuken en de tafel.

De wijnkelder van Caelis is omvangrijk en telt meer dan 300 etiketten, passend bij de uiteenlopende smaakprofielen van de geserveerde gerechten. Deze zorgvuldig samengestelde wijnselectie zorgt ervoor dat gasten bij elke gang de perfecte wijn kunnen kiezen, wat de algehele eetervaring verrijkt.