Casa Maians

Casa Maians ligt aan de Carrer de Sant Carles in de wijk Barceloneta in Barcelona en biedt een voorproefje van de Middellandse Zee met een uitgesproken Catalaanse invloed. Deze intieme zaak heeft een uitnodigende sfeer waar gasten kunnen genieten van gerechten geïnspireerd op de zee, de bergen en het platteland, allemaal geworteld in de seizoensgebonden smaken van de Middellandse Zee. Het keukenteam geeft de voorkeur aan verse dagvangst van lokale vismarkten, waardoor het aanbod aan zeevruchten varieert afhankelijk van wat er beschikbaar is. Naast zeevruchten staat er een scala aan rijstgerechten op het menu, van droog tot rijk aan bouillon, die hun passie voor zowel traditionele als creatieve bereidingen laten zien. Met bepaalde gerechten brengt Casa Maians ook een eerbetoon aan de Balearen, waardoor de regionale invloeden worden uitgebreid zonder het vertrouwde karakter te verliezen. Elk bezoek aan Casa Maians belooft een menu dat zowel de tradities als de vernieuwingen van de Catalaanse en bredere mediterrane keukens weerspiegelt. Daarmee is het een heerlijke plek voor wie de diverse smaken van de regio wil ontdekken.