Quirat

Quirat bevindt zich in de wijk Sants-Montjuïc in Barcelona, op het terrein van Hotel InterContinental Barcelona. Dit elegant ontworpen restaurant biedt veeleisende fijnproevers een verfijnde culinaire reis. Bij Quirat ligt de nadruk op het onttrekken van de puurste essentie aan hoogwaardige ingrediënten, om zo een unieke gastronomische ervaring te creëren. Elk gerecht wordt bereid vanuit een auteursperspectief, dat de kwaliteit van de oorspronkelijke producten benadrukt en tegelijkertijd de zintuiglijke band van de gasten met de aarde versterkt. De omgeving ademt ingetogen verfijning en maakt het restaurant aantrekkelijk voor wie graag in alle rust van haute cuisine geniet.

De filosofie van het restaurant is geworteld in diep respect voor het land en zijn rijkdommen, wat zich vertaalt in gerechten met zowel delicate als krachtige smaken. Het getalenteerde team, onder leiding van zeer bekwame chefs, zet zich in om de subtiele elegantie en integriteit van elk ingrediënt te bewaren, zodat elk bord een kleine viering van de natuur is. Gasten kunnen een wisselend menu verwachten dat zowel creativiteit als traditie weerspiegelt.

De wijnselectie bij Quirat vormt een brug tussen de herkomstregio’s en het gehemelte van de gasten, en creëert een zintuiglijke ervaring met zowel body als ziel. Deze aandacht voor wijnbouw verrijkt de algehele eetervaring door het gastronomische aanbod aan te vullen met zorgvuldig geselecteerde wijnen.

Dankzij de ligging in Hotel InterContinental is Quirat een praktische keuze voor zowel hotelgasten als inwoners van de stad. Gasten wordt aangeraden zich te houden aan een smartcasual dresscode, die de verfijnde maar gastvrije sfeer van de zaak onderstreept. Quirat is een uitstekende keuze voor liefhebbers van gastronomie die de pure smaak van ingrediënten willen ervaren, verheven tot haute cuisine.