Highlights
- Zwiedź tętniące życiem stragany Boqueria: wybierz świeże owoce morza i szafran wraz z szefami kuchni.
- Gotuj paellę z mamą i córką, korzystając z technik Michelin Hofmanna.
- Przygotuj autentyczną sangrię od podstaw: wymieszaj sezonowe owoce i lokalne wino.
- Delektuj się tapas, paellą i deserem! Dostępna opcja wegańska (na wcześniejsze zamówienie).
- Zabierz cyfrowe przepisy do domu na zawsze Odtwórz magię Barcelony w dowolnym miejscu
Description
Twoja niezapomniana kulinarna podróż po Barcelonie
Zapomnij o oglądaniu paelli gotującej się w turystycznych pułapkach — ugotuj ją samodzielnie z Heliną i Marią, duetem szefowych kuchni, matką i córką, które ukończyły szkołę kulinarną Hofmann z gwiazdką Michelin. Od 2018 roku dzielimy się kulinarnym dziedzictwem naszej rodziny z podróżnikami poszukującymi autentyczności.
✨ Co nas wyróżnia
WIEDZA ZGRAJĘPOKOLEŃ: Ucz się od szefów kuchni, których sekrety paelli sięgają dziesiątek lat i zostały dopracowane w elitarnej szkole Hofmann w Barcelonie.
POZA TURYSTYCZNYMI KLISZAMI: Pomijamy sztuczki — uczymy tradycyjnych technik, które wykorzystasz w domu.
TWÓJ MENU, TWÓJ WYBÓR: Naszą gwiazdą jest paella z owocami morza, ale po wcześniejszym zgłoszeniu dostępne są również opcje wegańskie/mięsne!
⏳ Twoje 3-godzinne doświadczenie
1. PRZYGODA NA TARGU LA BOQUERIA (45 minut)
Wraz z przewodnikami wybierz świeże składniki: pulchne małże, szafran, ryż bomba i sezonowe produkty.
Posłuchaj opowieści o katalońskiej kulturze kulinarnej i relacjach z dostawcami, które pielęgnujemy od lat.
2. POWITANIE W STUDIO I PRZYGOTOWANIE SANGRII (45 minut)
Popijaj cavę, delektując się hiszpańskimi tapas: jamón ibérico, lokalnymi serami i małżami.
Przygotuj własną sangrię z sezonowych owoców i lokalnego wina — to idealny sposób na przełamanie pierwszych lodów!
3. MISTRZOWSKIE WARSZTATY PAELLI (45 minut)
Gotuj krok po kroku z Heliną i Marią: podsmaż ryż, przygotuj sofrito i ułóż warstwy smaków jak profesjonalista.
Dowiedz się, dlaczego patelnia ma znaczenie: dlaczego szerokość > głębokość i jak kontrola temperatury decyduje o perfekcji.
Opcja wegańska/mięsna? Twoja spersonalizowana paella gotuje się razem z wersjami z owocami morza.
4. UCZTA I ŚWIĘTOWANIE! (45 minut)
Delektuj się swoim dziełem w rodzinnej atmosferze z nowymi przyjaciółmi.
Ciesz się deserem, otrzymując cyfrowe przepisy pocztą elektroniczną.
Includes
Wycieczka z przewodnikiem po targu La Boqueria
Wszystkie świeże składniki (owoce morza, szafran, ryż bomba, produkty sezonowe)
Degustacja tapas: jamón ibérico, lokalne sery, małże
Warsztaty przygotowywania sangrii z sezonowymi owocami i lokalnym winem
Mistrzowska lekcja paelli z owocami morza prowadzona przez matkę i córkę, które są szefowymi kuchni
Opcja paelli wegańskiej/mięsnej (po zgłoszeniu podczas rezerwacji)
Dania bezglutenowe (pieczywo + przepisy, po zgłoszeniu podczas rezerwacji)
Uczta po gotowaniu: Twoja paella + deser
Napoje: cava, wino, sangria, woda
Cyfrowa książeczka z przepisami (wysłana e-mailem po zajęciach)
Wszystkie niezbędne przybory kuchenne i fartuchy
Zajęcia w małych grupach (maks. 10 osób)
Important Information
- Uwagi dotyczące diety
‼️ Chociaż naszą gwiazdą jest paella z owocami morza, z przyjemnością przygotujemy wersję mięsną/wegańską po wcześniejszym zgłoszeniu. Zapomniałeś o tym? Dołączysz do uczty z owocami morza!
❌ Nie jesz glutenu? Spokojnie: paella jest naturalnie bezglutenowa. Jeśli potrzebujesz chleba bezglutenowego i w pełni dostosowanych przepisów, poinformuj nas o tym podczas rezerwacji.
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
