El Penedès, region wina i Cavy

Położony w głębi lądu pomiędzy  a Tarragoną, ale nie daleko od Morza Śródziemnego, leży region Penedès, który jest znany z produkcji wina i cavy, czyniąc go jednym z najstarszych obszarów winiarskich w całej Europie.

Wśród wielu rzeczy do zrobienia w tym rejonie znajduje się szeroki wachlarz wycieczek degustacyjnych. Miłośnicy wina i cavy mogą wziąć udział w specjalistycznej wycieczce, a dla tych, którzy wolą bardziej ogólne informacje, dostępne są także bardziej zróżnicowane wycieczki. Jeśli wybierzesz wycieczkę z przewodnikiem, zostaniesz poinformowany o obszarach, przez które podróżujesz, co da ci dobre geograficzne i historyczne zrozumienie otoczenia, zanim odwiedzisz piwnice, aby dowiedzieć się o procesach produkcji wina lub cavy.

Oczywiście, gdy "szkoła jest zamknięta", będziesz miał okazję spróbować niektórych z tych pysznych win, w niektórych przypadkach w towarzystwie tradycyjnego jedzenia.

Tysiące hektarów winnic i międzynarodowo uznawane marki wina i cavy czynią ten obszar jednym z najczęściej odwiedzanych w Katalonii przez cały rok. Można tu znaleźć wiele budynków, które wyróżniają się swoją architekturą, takich jak te należące do piwnic Codorniu i Freixenet oraz spółdzielni Pinell del Brai, znanej jako "katedra". Istnieje także wiele mniejszych winiarni produkujących doskonałe napoje w mniejszych ilościach. Sprawdź nasz doświadczenie wina i cavy wybór, aby dowiedzieć się, od czego zacząć.

Ci początkujący pionierzy, którzy chcieliby odkrywać w swoim własnym tempie, mogą również wziąć udział w wycieczce bez przewodnika po regionie na rowerze. Najlepsze winnice w tym rejonie oraz okolicy znajdują się w Alt i Baix Penedès, el Garraf, el Baix Llobregat i l’Anoia.

Region Penedès jest najsłynniejszy ze swoich odmian winogron białych, ale produkuje także wysoko oceniane czerwone wina starzone w dębie, które również są tutaj butelkowane.

Większość winiarni znajduje się wokół "masia", dużego tradycyjnego katalońskiego gospodarstwa. Niektóre z tych "masies" zostały odnowione, aby zapewnić fantastyczne zakwaterowanie, idealne jako baza do eksploracji okolicy.

Vilafranca del Penedès, stolica Alt Penedès, znana jest jako stolica wina i miejsce, gdzie entuzjaści wina i historii mogą cieszyć się fantastycznym muzeum wina, poświęconym prezentacji tradycyjnej kultury winiarskiej i tego, jak ewoluowała na przestrzeni czasu. Pozostałości iberyjskich i rzymskich ruin są widoczne wokół tego historycznego miasteczka, które produkuje wino od czasów starożytnych, co sprawia, że nie ma lepszego miejsca, aby doświadczyć wspaniałej i bogatej historii związanej z kulturą wina.

Jak wszystkie miasteczka w tym rejonie, Vilafranca również celebruje letni festiwal lub Festa Major. Jedną z najstarszych tradycji tego festiwalu jest budowa imponujących Castells, czyli ludzkich wież. Ta starożytna tradycja została uznana przez UNESCO za jedną z Arcydzieł Ustnego i Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości i jest po prostu obowiązkowa dla każdego podróżnika w mieście latem. 

Cava, musujące wino o Denominació d'Origen (DO), idzie w parze z regionem Penedès. W rzeczywistości około 95% całej cavy produkowane jest w tym regionie, a ten przemysł jest głównie odpowiedzialny za rozkwit sukcesu tego obszaru jako siły w eksporcie wina i generowaniu dochodów. Cava produkuje się z różnych odmian winogron białych i czerwonych, a rezultaty mogą być nieco różne w każdym roku, ale słońce i gleba, wraz z śródziemnomorskim klimatem w tym regionie, są głównymi czynnikami unikalnego smaku cavy. Cava jest ważną częścią katalońskiej kultury rodzinnej i aby cieszyć się nią w najlepszy sposób, należy ją pić schłodzoną.

Wizyta w Sant Sadurní d’Anoia, znanym jako stolica cavy, jest zdecydowanie polecana podczas zbiorów we wrześniu. Niektóre z piwnic i samo miasteczko mogą poszczycić się pięknymi przykładami architektury modernistycznej.

Sugerujemy również wizytę w Montserrat . Montserrat to góra, Park Narodowy i siedziba oszałamiającego benedyktyńskiego klasztoru i miejsca odosobnienia dla mnichów, które jest mekka dla katolickich pielgrzymów i podróżników w Katalonii. Montserrat to absolutnie obowiązkowy punkt do zobaczenia dla każdego, kto cieszy się zapierającymi dech w piersiach widokami, historią lub religią.