Zakupy dla zmysłów w Barcelonie
Pokolenie po pokoleniu rodzinne firmy, sprzedające znakomite produkty
Witamy w La Boqueria, wspaniałym rynku spożywczym i miejscu, które oferuje niektóre z najlepszych zakupów w Barcelonie, i takim, które nie wymaga szczególnego przedstawiania dla fanów gastronomii na świecie. Urodzona w latach 1200 jako „rynek wędrowny”, La Boqueria ma długie korzenie w Barcelonie. Choć jej pierwotny format uległ zmianie, jedna fundamentalna cecha pozostaje; rynek składa się z pokoleń rodzinnych przedsiębiorstw sprzedających wykwintne produkty w sposób, w jaki zawsze to robiono.
Położona w tętniącej życiem i zatłoczonej Les Rambles w Barcelonie, La Boqueria jest idealnie usytuowana, aby przyciągać dużą liczbę lokalnych mieszkańców oraz ludzi przechodzących obok. To nie jest jednak część Barcelony, którą chciałbyś po prostu „przejść obok”... W rzeczy samej, wielu odwiedzających uważa ten rynek za jeden z najważniejszych punktów swojej podróży. Zaledwie kilka minut w środku sprawi, że będziesz się zastanawiać, dlaczego rynek taki jak La Boqueria nie może być powielony w każdym większym mieście w Europie.
La Boqueria zachwyci twoje zmysły wizualną ucztą kolorów, zapachami dekadenckich przypraw i dźwiękami tętniących energią tłumów. Pozwól oczom przemierzać pozornie nieskończone zapasy jedzenia oferowane na różnych sekcjach produktów, które zapewniają absolutnie wszystko, o czym kiedykolwiek marzyłeś, aby zapakować do swojej spiżarni.
Prawdą jest, że wiele miast na świecie założyło się wokół takich rynków, ale istnieje niewiele lepszych przykładów od Barcelony i La Boqueria. Powstała jako otwarty rynek wewnątrz starych murów miasta, handlowcy spożywczy z pobliskich miasteczek przychodzili, aby sprzedawać swoje produkty mieszkańcom historycznej Barcelony. Jednak wraz z ewolucją miasta La Boqueria również ewoluowała, i to nie tylko pod względem rozmiaru.
Asortyment towarów oferowanych na rynku rozwinął się dzięki nowym podróżom odkrywczym. Załogi statków, które żeglowały z portu w Barcelonie, później wracały do domu do stolicy Katalonii , przynosząc wcześniej nieznane smaki Nowego Świata. Dopiero wtedy La Boqueria weszła w swoje obecne życie jako rozległy międzynarodowy rynek żywności.
Od początku XX wieku La Boqueria stała się najbardziej cenionym rynkiem w Barcelonie. Jej struktura, układ, różnorodność i atmosfera sprawiają, że jest jednym z najlepszych rzeczy do zrobienia dla wszystkich turystów odwiedzających Barcelonę. Nie tylko to, La Boqueria jest tak dobrze postrzegana, że wczesne poranki na rynku witają przybycie szefów kuchni najlepszych restauracji, którzy szukają najdoskonalszych i najrzadszych składników do stworzenia wielu wspaniałych kulinarnych ofert w mieście.
Z charakterystyczną śródziemnomorską atmosferą, przepisy katalońskie pochodzą z dziedzictwa długotrwałego kontaktu z ludźmi z wszystkich zakątków Mare Nostrum. Katalońscy szefowie kuchni wciąż eksperymentują z nowymi wersjami tradycyjnych średziemnomorskich potraw, jednocześnie doskonaląc swoje własne regionalne specjały.
Musisz poszukać tych katalońskich i hiszpańskich potraw podczas każdej podróży do Barcelony, aby naprawdę poczuć smak regionu, a gdzie lepiej zacząć to robić niż w La Boqueria, z jej surową świeżością, gotową, aby intrygować i zachwycać.
Oczywiście, są poważni rywale starający się zdobyć tytuł Najlepszego Rynku Spożywczego w Europie. Jest Borough Market w Londynie, Mercato Coperto w Mediolanie, Naschmarkt w Wiedniu i Les Halles we Francji, żeby wymienić tylko kilka. Ale jest coś niematerialnego w La Boqueria w Barcelonie, co pobudza zmysły w sposób nie do przebicia przez jej konkurentów; czysta gama i jakość jej towarów, atmosfera codziennego życia i ekscytacja turystów odkrywających coś po raz pierwszy. To wszystko nadaje całemu miejscu naprawdę wyjątkowy klimat.
Na tak dużym rynku cały stragan może być poświęcony sprzedaży tylko jednej rzeczy, a mieszkańcy Katalonii mogą czuć pewną zazdrość wobec lokalnych, którzy korzystają z wzorowego asortymentu produktów spożywczych w La Boqueria co tydzień. Zakochaj się w świeżych cukierkach, ciepłych pieczywie, serach, mięsie, owocach morza, ziołach, przyprawach, owocach, warzywach i niemal wszystkim innym, co można by umieścić na talerzu! La Boqueria ma to wszystko, a regularna wyprawa do lokalnego supermarketu nigdy nie będzie już taka sama.
Najlepiej odwiedzić La Boqueria w Barcelonie wcześnie rano, aby uniknąć większości innych turystów i w pełni cieszyć się rynkiem z łatwością. Zauważysz, że wspólną cechą tego rynku jest obfitość kolorowych napojów owocowych. Jest ich tak wiele smaków, że straciłem rachubę; jednak są niezwykle orzeźwiające i świetnie nadają się do towarzyszenia spacerowi po rynku.
Oczywiście, jako turysta, będziesz miał ograniczenia w tym, co możesz kupić w La Boqueria, biorąc pod uwagę limity na produkty spożywcze w samolotach. Jednak jeśli masz szczęście, że zatrzymujesz się w Aparthotelu, nie przegap okazji, aby kupić składniki na kolację na rynku!
Jeśli całe jedzenie na rynku sprawiło, że poczułeś głód, zewnętrzne krawędzie La Boqueria są wypełnione ogromnym wyborem stoisk typu kawiarnianego i restauracji, gdzie możesz podejść do baru i zamówić posiłek. Te potrawy są przygotowywane od podstaw, z wykorzystaniem składników kupionych na straganach wokół rynku! Oferowana jest również bogata i różnorodna gama różnych kuchni, nie tylko tapas , ale także, owoce morza, japońskiej, włoskiej, francuskiej, meksykańskiej i więcej!
Tył La Boqueria oferuje szczególny wybór organicznych produktów, który jest wyjątkowy, chociaż nieco droższy. Jeśli organiczne produkty są dla ciebie ważne, odwiedź stoisko z jadalnymi owadami. Tak, to prawda, prawdziwe robaki, które możesz jeść. Może lepiej trzymać się cukrowych migdałów i świeżych ciasteczek...
Aby najlepiej to wykorzystać, poświęć trochę czasu w La Boqueria w Barcelonie. Warto poczuć się tu trochę głodnym, ponieważ nie doświadczysz czegoś takiego nigdzie indziej w mieście. Najbardziej imponujące jest to, że wszyscy sprzedawcy prowadzą rodzinny biznes, który istnieje od wielu pokoleń, co wspaniale uchwyca miejską fuzję starego i nowego w Barcelonie.
Aby dotrzeć do La Boqueria, udaj się do stacji metra Liceu (L3) na Les Rambles. Rynek jest dwuminutowym spacerem w górę ulicy po lewej stronie (w kierunku Plaça Catalunya).
Otwarte od poniedziałku do soboty 06:00 - 21:00 (zamknięte w niedziele).
Oficjalna nazwa to Mercat de Sant Josep, ale jest znany jako La Boqueria.
