Casa Amàlia

Casa Amàlia, mieszcząca się pod adresem Ptge. del Mercat, 14, w dzielnicy Eixample, od lat zajmuje ważne miejsce na kulinarnej mapie Barcelony. Restauracja, której kuchnia opiera się na produktach z targu, łączy tradycyjne przepisy z elementami nowoczesnych technik gastronomicznych. Szczególny nacisk kładzie na poszanowanie jakości i naturalnych walorów świeżych produktów pochodzących z pobliskiego Mercat de la Concepció. Filozofia kulinarna Casa Amàlia nie zakłada radykalnej zmiany składników; zamiast tego restauracja hołduje tradycji i wzbogaca dania poprzez przemyślane przetwarzanie.

Restauracja oferuje ciepłą i przyjazną atmosferę, a goście mogą liczyć na uważną obsługę zespołu, który dba zarówno o szczegóły, jak i o zadowolenie klientów. Niezależnie od tego, czy chodzi o swobodny posiłek, czy bardziej formalne spotkanie, Casa Amàlia zapewnia zachęcającą przestrzeń zarówno na kameralne kolacje, jak i wydarzenia grupowe. Do dyspozycji gości są dwie prywatne sale, idealne na spotkania biznesowe, urodziny czy inne wyjątkowe okazje; z łatwością można w nich zorganizować różnego rodzaju wydarzenia.

Muzyka na żywo urozmaica kulinarne doznania, dodając podróży przez smaki przyjemny wymiar dźwiękowy. Wnętrze harmonizuje z żywą, a zarazem swobodną atmosferą, dzięki czemu jest to idealne miejsce zarówno dla mieszkańców, jak i odwiedzających, którzy szukają autentycznej kuchni opartej na produktach z targu, wzbogaconej innowacyjnymi akcentami. Casa Amàlia wyróżnia się dbałością o zachowanie tradycji przy jednoczesnym otwarciu na subtelny rozwój technik kulinarnych, służący jak najlepszemu wykorzystaniu produktów.