El Penedès, região do Vinho e Cava
Descubra a riqueza desta região.
Localizada no interior entre e Tarragona, mas não longe do Mediterrâneo, encontra-se a região do Penedès, que é renomada pela sua produção de vinho e cava, tornando-se uma das áreas de vinificação mais antigas de toda a Europa.
Entre as múltiplas coisas para fazer nesta área está a ampla gama de tours de degustação de vinhos. Os amantes do vinho e do cava podem fazer um tour especializado e, para os mais generalistas, também estão disponíveis tours mais generalizados. Se você escolher um tour guiado, será informado sobre as áreas que percorre, proporcionando uma boa compreensão geográfica e histórica dos arredores antes de visitar adegas para aprender sobre os processos de produção de vinho ou cava.
Claro que quando 'as aulas acabam' você terá a oportunidade de degustar alguns desses deliciosos vinhos acompanhados, em alguns casos, com algumas comidas tradicionais.
Milhares de hectares de vinhedos e marcas de vinho e cava mundialmente renomadas fazem desta área uma das mais visitadas na Catalunha ao longo do ano. Muitos edifícios, destacados pela sua arquitetura, podem ser encontrados aqui, como aqueles pertencentes às adegas de Codorniu e Freixenet e a cooperativa de Pinell del Brai, conhecida como a "catedral". Há também muitas vinícolas menores que produzem excelentes bebidas em quantidades menores. Confira nossa experiência de vinho e cava seleção para descobrir por onde começar.
Aqueles pioneiros iniciantes que gostariam de explorar ao seu próprio ritmo também podem fazer um tour sem guia pela região de bicicleta. Os melhores vinhedos nesta área e arredores estão localizados no Alt e Baix Penedès, el Garraf, el Baix Llobregat e l’Anoia.
A região do Penedès é mais famosa pelas suas variedades de uvas brancas, no entanto, produz alguns tintos reconhecidos envelhecidos em carvalho, que também são engarrafados aqui.
A maioria das vinícolas localiza-se em torno de uma "masia", uma grande casa rural tradicional catalã. Algumas dessas "masies" foram renovadas para oferecer uma fantástica acomodação, ideal como base para explorar a área.
Vilafranca del Penedès, a capital do Alt Penedès, é conhecida como a capital do vinho e onde tanto entusiastas de vinho quanto de história podem desfrutar do fantástico museu do vinho, dedicado a mostrar a cultura tradicional de vinificação e como esta evoluiu ao longo do tempo. Os restos de ruínas ibéricas e romanas são visíveis por toda esta cidade histórica que produz vinho desde os tempos antigos, significando que não há lugar melhor para vivenciar a maravilhosa e rica história associada à cultura do vinho.
Como todas as cidades nesta área, Vilafranca também celebra um festival de verão ou Festa Major. Uma das tradições mais antigas deste festival é a construção de impressionantes Castells, ou torres humanas. Esta antiga tradição foi declarada pela UNESCO como uma das Obras-Primas do Património Oral e Imaterial da Humanidade e é simplesmente imperdível para qualquer viajante na cidade durante o verão.
Cava, um vinho espumante com status de Denominació d'Origen (DO), está intrinsecamente ligado à região do Penedès. De facto, cerca de 95% de todo o cava é produzido nesta região e esta indústria é predominantemente responsável pelo sucesso crescente da área como uma força na exportação de vinho e na geração de receitas. O cava é feito usando diferentes variedades de uvas brancas e tintas e os resultados podem ser ligeiramente diferentes a cada ano, mas o sol e o solo, juntamente com o clima nesta região, são os principais fatores para o gosto único do cava. O cava é uma parte importante da cultura familiar catalã e, para ser apreciado da melhor forma, deve ser bebido gelado.
Uma visita a Sant Sadurní d’Anoia, conhecida como a capital do cava, é altamente recomendada durante a colheita em setembro. Algumas das adegas e a própria cidade ostentam belos exemplos de arquitetura modernista.
Sugerimos que você visite Montserrat também. Montserrat é uma montanha, um Parque Natural e casa de um deslumbrante mosteiro beneditino e retiro de monges que é uma meca para peregrinos e viajantes católicos na Catalunha. Montserrat é absolutamente imperdível para quem aprecia paisagens de tirar o fôlego, história ou religião.
