Highlights
- Visita introdutória ao mundialmente famoso Mercat de la Boqueria
- Aprende a preparar umas tapas locais rápidas
- Cria uma paella de marisco partilhada num workshop de culinária
- Prepara e bebe sangria ilimitada durante todo o dia
Description
Nesta atividade de 3 horas, juntar-te-ás a um chef profissional num tour gastronómico pelo mundialmente famoso Mercat de Sant Josep de la Boqueria, o mais antigo e melhor mercado de Barcelona, que remonta ao século XIII.
Enquanto te fala sobre os alimentos oferecidos, especialmente os frutos do mar, e os princípios básicos da cozinha espanhola e catalã, o chef comprará alguns dos ingredientes frescos necessários para preparar uma autêntica paella de marisco, o prato de arroz tradicional de Espanha.
Passeia com o chefe pelas ruas sinuosas da Cidade Velha (localização central, mesmo ao lado de Las Ramblas), o bairro mais elegante da cidade. Entra na tua sala de jantar privada que está adjacente à grande cozinha aberta onde o chefe irá preparar a deliciosa paella de marisco, enquanto observas o processo.
Tira o apetite com algumas tapas tradicionais espanholas.
Aprende a fazer o teu próprio pan con tomate, a mais típica tapa catalã, e a construir os tradicionais pintxos bascos ou montaditos, as tapas com palitos. Depois, poderás saborear as tuas criações acompanhadas de uma bela sangria.
Enquanto comes os teus pintxos caseiros, o chefe prepara a paella de marisco. Irás para a cozinha aberta adjacente para te colocares à volta da grande paellera, a tradicional panela redonda e pouco funda feita de aço polido, na qual a paella de marisco será preparada.
Quando o chefe começar a preparar a paella, ouvirás a história do prato, os ingredientes utilizados e os passos da preparação.
Com a paella a ferver na cozinha, serás convidado para o bar onde aprenderás tudo o que há para saber sobre a sangria, o mundialmente famoso ponche de vinho ibérico que remonta aos tempos medievais. Experimenta misturar a tua própria sangria.
Quando a paella de marisco estiver finalmente pronta para ser saboreada, voltarás para as mesas, sentar-te-ás e saborearás o banquete juntamente com a tua própria sangria acabada de misturar.
Includes
Visita de introdução a La Boqueria (sujeito ao horário de funcionamento do mercado de La Boqueria)
Passeio pelo centro histórico de Barcelona
Tapas
Exposição de cozinha de paella e instrução interactiva
Aula de mistura de sangría
Paella de marisco caseira
Receitas (acessíveis através de código QR)
Todos os alimentos e bebidas
Important Information
- Esta atividade é uma aula interactiva de confeção de paellas, em que as pessoas são incumbidas de diferentes tarefas ao longo da experiência
Está disponível uma opção vegetariana; no momento da reserva, informa se pretendes uma refeição vegetariana
A visita ao mercado não está incluída aos domingos e feriados, uma vez que o mercado está fechado
Easy cancellation
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