Caelis

O Caelis é um restaurante elegante situado no luxuoso ambiente do Hotel Ohla, em Barcelona. Este prestigiado espaço, sob a orientação culinária do chef Romain Fornell, oferece uma experiência gastronómica sofisticada que alia a delicadeza contemporânea à tradição e à inovação vanguardista. No Caelis, os clientes podem embarcar numa viagem gastronómica única através dos menus cuidadosamente selecionados do restaurante, que destacam ingredientes da época e técnicas culinárias criativas.

O ambiente do Caelis combina elegância moderna com uma atmosfera íntima e acolhedora. Os clientes podem desfrutar de vários menus de degustação, concebidos com cuidado para envolver todos os sentidos. Entre as opções encontra-se uma proposta vegetariana, que demonstra o compromisso do restaurante em responder a diversas preferências alimentares. Além disso, o Menú Caelis está disponível à hora de almoço, de quarta-feira a sábado, proporcionando uma experiência gastronómica requintada, mas acessível.

Para quem procura uma experiência mais personalizada, o Caelis dispõe de um espaço de refeições privado chamado Caelis Privé. Esta área exclusiva permite realizar celebrações intimistas, em que os pratos são preparados e explicados pessoalmente por um dos chefes experientes, promovendo uma interação animada entre a cozinha e a mesa.

A garrafeira do Caelis é extensa, com mais de 300 referências para acompanhar os diversos perfis de sabor dos pratos servidos. Esta seleção de vinhos, cuidadosamente escolhida, garante aos clientes a harmonização perfeita para cada prato, enriquecendo a experiência gastronómica global.