Fonda Gaig Restaurant in Barcelona

O restaurante familiar Fonda Gaig em Barcelona foi fundado no distrito de Horta em 1869. Após anos seguindo receitas tradicionais, foi premiado com uma estrela Michelin em 1993.

Até hoje, a filosofia do Restaurante Fonda Gaig em Barcelona continua a ser o uso dos melhores produtos e a inovação de velhas receitas com um toque de modernidade.

O Restaurante Fonda Gaig em Barcelona está desde 2004 localizado no

distrito de Eixample na cidade e 'olhando para o futuro, mas lembrando do passado', como explica Carles Gaig, que vai ao mercado da Boqueria comprar os melhores produtos do dia.