Fonda Gaig Restaurant in Barcelona
Барселона
Звезда МишленРестораны
Семейный ресторан в Барселоне Фонда Гаиг был основан в районе Хорта в 1869 году. После многих лет следования традиционным рецептам он был награждён звездой Michelin в 1993 году.
По сей день философия ресторана Фонда Гаиг в Барселоне заключается в использовании продуктов высшего качества и обновлении старых рецептов с элементами современности.
Ресторан Фонда Гаиг в Барселоне с 2004 года находится в
районе Эшампле в городе и 'глядя вперед, но помня о прошлом', как объясняет Карлес Гаиг, он сам ходит на рынок Бокерия, чтобы купить себе лучшие продукты дня.
