Justa la Fusta
バルセロナ近郊のトレリェス・デ・リョブレガにあるJusta la Fustaは、伝統的な職人技と環境への配慮を融合させたユニークな店舗です。この店は、国内産のオリーブ材を使った調理器具を手作りすることで知られています。製造工程では化学薬品を一切使用せず、木材本来の性質を保てるよう、丁寧に作られています。 Justa la Fustaを訪れると、プロのシェフにも家庭の料理人にも役立つ、さまざまなキッチン用品が見つかります。スプーン、フォーク、フライ返し、まな板、トレーなどの品々は、細部までこだわって作られており、オリーブ材の耐久性と美しさが際立っています。一つひとつに植物油を塗って仕上げることで、木材本来の美しさを引き立てながら、環境…