Paella Cooking Experience & Boqueria Market Tour

Highlights

• introduksjonstur til den verdensberømte Mercat de la Boqueria
• Lær hvordan du lager noen raske, lokale tapas
• Lag en paella med sjømat i en matlagingsworkshop
• Lag og drikk sangria i ubegrenset mengde

Description

På denne tre timer lange aktiviteten blir du med en profesjonell kokk på en introduksjonstur til det verdensberømte Mercat de Sant Josep de la Boqueria, Barcelonas eldste og beste matmarked, som dateres tilbake til 1200-tallet. Mens kokken forteller deg om matvarene som tilbys, spesielt sjømaten, og det grunnleggende om det spanske og katalanske kjøkkenet, kjøper han inn noen av de ferske ingrediensene som trengs for å tilberede en autentisk paella de marisco, eller sjømatpaella, Spanias tradisjonelle risrett. Gå sammen med kokken gjennom de svingete gatene i gamlebyen (sentral beliggenhet, rett ved Las Ramblas), den mest fasjonable bydelen i byen. Gå inn i den private spisesalen som ligger ved siden av det store, åpne kjøkkenet der kokken tilbereder den deilige paella de marisco, mens du følger med på prosessen. Ta en pause fra appetitten med noen tradisjonelle spanske tapas. Lær hvordan du lager din egen pan con tomate, den mest typiske katalanske tapaen, og hvordan du bygger tradisjonelle baskiske pintxos eller montaditos, tapas med tannpirkere. Deretter kan du nyte kreasjonene dine sammen med en herlig sangría. Mens du spiser de hjemmelagde pintxosene dine, tilbereder kokken paella de marisco. Dere går inn i det tilstøtende åpne kjøkkenet og står rundt den store paelleraen, den tradisjonelle runde, grunne pannen av polert stål som paella de marisco tilberedes i. Etter hvert som kokken begynner å tilberede paellaen, får du høre om rettens historie, ingrediensene som brukes, og de ulike trinnene i tilberedningen. Mens paellaen putrer på kjøkkenet, blir du invitert over til baren, der du får lære alt som er verdt å vite om sangría, den verdensberømte iberiske vinpunchen som stammer helt tilbake fra middelalderen. Prøv deg på å blande din egen sangría. Når paella de marisco endelig er klar til å nytes, går dere tilbake til bordene, setter dere ned og nyter festmåltidet sammen med deres egen nyblandede sangria.

Includes

Introduksjonstur til La Boqueria (avhengig av åpningstider for La Boqueria-markedet) Vandring gjennom gamlebyen i Barcelona Tapas Paella-matlaging og interaktiv instruksjon Kurs i blanding av sangría Hjemmelaget paella de marisco Oppskrifter (tilgjengelig via QR-kode) All mat og drikke

Important Information

• Denne aktiviteten er en interaktiv paellakurs, der deltakerne får ulike oppgaver gjennom hele opplevelsen. Et vegetarisk alternativ er tilgjengelig, vennligst oppgi om du ønsker et vegetarisk måltid ved bestilling Markedsturen er ikke inkludert på søndager og helligdager, da markedet er stengt

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert