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Barcelona: Experiencia culinaria con paella y visita al mercado de la Boquería
3536 ReviewsDescubre el placer de la cocina española con una experiencia interactiva. Sigue a un chef por el famoso mercado de la Boquería para comprar ingredientes, y luego aprende a preparar paella, sangría y tapas tradicionales.
Highlights
- visita introductoria al mundialmente famoso Mercat de la Boqueria
- Aprende a preparar unas tapas locales rápidas
- Crea una paella de marisco para compartir en un taller de cocina
- Prepara y bebe sangría ilimitada durante todo el
Description
En esta actividad de 3 horas te unirás a un chef profesional en una visita introductoria al mundialmente famoso Mercat de Sant Josep de la Boqueria, el mejor y más antiguo mercado de alimentos de Barcelona, que data del siglo XIII. Mientras te explica los alimentos que se ofrecen, especialmente el marisco, y los fundamentos de la cocina española y catalana, el chef comprará algunos de los ingredientes frescos necesarios para preparar una auténtica paella de marisco, el plato de arroz tradicional de España. Pasea con el chef por las sinuosas calles del Casco Antiguo (céntrico, junto a Las Ramblas), el barrio más de moda de la ciudad. Entra en tu comedor privado, contiguo a la gran cocina abierta donde el chef preparará la deliciosa paella de marisco, mientras observas el proceso. Calma tu apetito con unas tapas tradicionales españolas. Aprende a hacer tu propio pan con tomate, la tapa catalana más típica, y a elaborar los tradicionales pintxos vascos o montaditos, las tapas con palillos. Luego podrás disfrutar de tus creaciones acompañadas de una deliciosa sangría. Mientras comes tus pintxos caseros, el chef cocinará la paella de marisco. Entrarás en la cocina abierta adyacente para colocarte alrededor de la gran paellera, la tradicional sartén redonda y poco profunda de acero pulido en la que se preparará la paella de marisco. Cuando el cocinero empiece a preparar la paella, te explicará la historia del plato, los ingredientes utilizados y los pasos de la preparación. Con la paella cociéndose a fuego lento en la cocina, te invitarán al bar, donde aprenderás todo lo que hay que saber sobre la sangría, el mundialmente famoso ponche de vino ibérico que se remonta a la época medieval. Prueba a mezclar tu propia sangría. Una vez que la paella de marisco esté lista para ser disfrutada, volverás a las mesas, te sentarás y disfrutarás del festín junto con tu propia sangría recién mezclada.Includes
Visita introductoria a La Boqueria (sujeta al horario de apertura del mercado de La Boqueria) Paseo por el casco antiguo de Barcelona Tapas Exhibición de cocina de paella e instrucción interactiva Clase de mezcla de sangría Paella de marisco casera Recetas (accesibles mediante código QR) Todos los alimentos y bebidasImportant Information
- Esta actividad es una clase interactiva de elaboración de paella, en la que se asignan diferentes tareas a las personas a lo largo de la experiencia Hay una opción vegetariana disponible, por favor avisa si necesitas una comida vegetariana al hacer la reserva La visita al mercado no está incluida los domingos y festivos, ya que el mercado está cerrado.
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