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Barcelone : Expérience culinaire de la paella et visite du marché de la Boqueria
1783 AvisDécouvrez les joies de la cuisine espagnole grâce à une expérience interactive. Suivez un chef dans le célèbre marché de la Boqueria pour acheter des ingrédients, puis apprenez à préparer la paella traditionnelle, la sangria et les tapas.
Nos principales expériences et visites à Barcelona:
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Highlights
- visite guidée du célèbre Mercat de la Boqueria
- Apprenez à préparer rapidement des tapas locales
- Créez une paella de fruits de mer à partager lors d'un atelier de cuisine
- Préparez et buvez de la sangria à volonté pendant toute la durée de l'événement
Description
Au cours de cette activité de trois heures, vous rejoindrez un chef professionnel pour une visite guidée du célèbre Mercat de Sant Josep de la Boqueria, le plus ancien et le meilleur marché alimentaire de Barcelone, datant du XIIIe siècle. Tout en vous parlant des aliments proposés, en particulier des fruits de mer, et des bases de la cuisine espagnole et catalane, le chef achètera certains des ingrédients frais nécessaires à la préparation d'une authentique paella de marisco, ou paella aux fruits de mer, le plat de riz traditionnel de l'Espagne. Accompagnez le chef dans les rues sinueuses de la Ciutat Vella, la vieille ville, jusqu'à El Born, le quartier le plus branché de la ville. Entrez dans votre salle à manger privée, adjacente à la grande cuisine ouverte où le chef préparera la délicieuse paella de marisco, sous vos yeux. Coupez l'appétit avec des tapas espagnoles traditionnelles. Apprenez à préparer votre propre pan con tomate, la tapa catalane la plus typique, et à confectionner des pintxos basques traditionnels ou des montaditos, les tapas avec des cure-dents. Vous pourrez ensuite déguster vos créations accompagnées d'une délicieuse sangria. Pendant que vous dégustez vos pintxos maison, le chef prépare la paella de marisco. Vous vous rendrez dans la cuisine ouverte adjacente pour vous tenir autour de la grande paellera, la poêle traditionnelle ronde et peu profonde en acier poli dans laquelle la paella de marisco sera préparée. Lorsque le chef commencera à préparer la paella, il vous expliquera l'histoire du plat, les ingrédients utilisés et les étapes de la préparation. Pendant que la paella mijote dans la cuisine, vous serez invité à vous rendre au bar où vous apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur la sangría, le célèbre punch au vin ibérique qui remonte à l'époque médiévale. Essayez de mélanger votre propre sangria. Lorsque la paella de marisco sera enfin prête à être dégustée, vous retournerez aux tables, vous vous assiérez et vous dégusterez le festin accompagné de votre sangria fraîchement préparée.Includes
Visite d’introduction du marché de La Boqueria (selon les horaires du marché) Promenade dans le vieux quartier de Barcelone Tapas Démonstration interactive de la préparation de la paëlla Cours de préparation de la sangria Paella de marisco (fruits de mer) maison Recettes (accessibles via QR code) Toute la nourriture et les boissonsImportant Information
- Cette activité est un cours interactif de préparation de paëlla, où chaque personne se voit attribuer des petites tâches tout au long de l’expérience Une option végétarienne est possible, si vous en précisez la demande lors de la réservation La visite du marché n'est pas incluse le dimanche et les jours fériés car le marché est fermé
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral-
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