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Il laboratorio di cioccolato dalla fava alla tavoletta è un'esperienza affascinante per imparare i segreti del cacao, del cioccolato e della sua storia millenaria. Lavora il cioccolato con le tue mani.

Highlights

• Imparerai a conoscere la coltivazione del cacao e il processo di produzione del cioccolato.
• Realizzerai 1 tavoletta di cioccolato che porterai a casa.
• Lavorerai il cacao con le tue stesse mani
• Workshop per adulti e adolescenti

Description

Il laboratorio di cioccolato 'dalla fava alla tavoletta' è un'esperienza affascinante per adulti e ragazzi che potranno imparare i segreti della produzione del cioccolato e la sua storia millenaria. In questo laboratorio imparerai in modo pratico come il cacao viene coltivato e trasformato in cioccolato. Potrai osservare un baccello di cacao e imparare cosa si fa nei campi per ottenere i semi di cacao. Poi ti preparerai a realizzare le fasi principali della lavorazione del cioccolato: tosterai il cacao, lo sbuccerai, lo macinerai e realizzerai la tua pasta di cacao. Mentre imparerai la storia del cioccolato, potrai preparare diverse bevande a base di cacao e infine realizzerai la tua tavoletta di cioccolato da portare a casa. Infine, parleremo del processo di produzione del cacao (bean to bar) e di come vivono le comunità locali di produttori di cacao per apprezzare il duro lavoro che svolgono. Se sei affascinato dal cioccolato e vuoi imparare in modo dinamico e divertente, questo è il workshop che fa per te.

Includes

Tutti i materiali e gli utensili necessari. Un grembiule e un cappello. Un diploma personalizzato per aver partecipato al workshop. Una sintesi del workshop per ricordare tutte le conoscenze e le abilità acquisite.

Important Information

• Comunica eventuali allergie o intolleranze in modo da poter adattare il workshop.

Easy cancellation

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