Familievenlige aktiviteter Ture Kørestolsvenlig Uddannelsesaktiviteter Workshops og kurser Markeder, basarer og souker Mad og drikke Madlavningskurser

Deltag i Barcelonas bedste paellakursus sammen med mor-datter-kokke (uddannet af Hofmann)! Besøg Boqueria-markedet, lav paella, lav sangria og nyd et festmåltid. Veganske muligheder. Opskrifter inkluderet. Uforglemmeligt siden 2018!

Highlights

• Besøg Boquerias livlige boder: Vælg friske skaldyr og safran sammen med kokkene.
• Lav paella med mor-datter-kokke ved hjælp af Hofmanns Michelin-teknikker.
• Lav autentisk sangria fra bunden: Bland sæsonens frugter og lokal vin.
• Spis tapas, din paella og dessert! Vegansk mulighed tilgængelig (efter forudgående anmodning)
• Tag digitale opskrifter med hjem for altid Genskab Barcelonas magi hvor som helst

Description

Din uforglemmelige madrejse i Barcelona Glem alt om at se paella simre i turistfælder – lav den selv sammen med Helina & Maria, et mor-datter-kokke-duo, der er uddannet på den Michelin-stjernede Hofmann Culinary School. Siden 2018 har vi delt vores families catalanske kulinariske arv med rejsende, der søger autenticitet. ✨ Hvad gør os unikke GENERATIONERS EKSPERTISE: Lær af kokke, hvis paellahemmeligheder strækker sig over årtier og er forfinet på Barcelonas elite skole Hofmann. UD OVER TURISTKLISHEER: Vi springer gimmicks over – vi lærer dig traditionelle teknikker, du kan bruge derhjemme. DIN MENU, DIN MÅDE: Paella med skaldyr er vores stjerne, men veganske/kødretter kan bestilles på forhånd! ⏳ Din 3-timers oplevelse 1. EVENTYR PÅ LA BOQUERIA-MARKEDET (45 minutter) Vælg friske ingredienser sammen med dine guider: fyldige muslinger, safran, bomba-ris og sæsonens råvarer. Hør insiderhistorier om den catalanske madkultur og de relationer, vi har opbygget til de lokale bodholdere gennem årene. 2. VELKOMST I STUDIET & SANGRIA-BLANDING (45 minutter) Nyd en cava, mens du smager på spanske tapas: jamón ibérico, lokale oste og muslinger. Bland din egen sangria med sæsonens frugter og lokal vin – den perfekte isbryder! 3. PAELLA-MASTERCLASS (45 minutter) Lær at lave paella trin for trin med Helina & Maria: rist ris, lav sofrito og lag smagene som en professionel. Lær, hvorfor gryden er vigtig: Hvorfor bredde > dybde, og hvordan varmekontrol giver perfektion. Vegansk/kød? Din skræddersyede paella simrer ved siden af versioner med skaldyr. 4. FEAST & CELEBRATE! (45 minutter) Nyd din kreation i familiestil sammen med nye venner. Nyd desserten, mens du modtager digitale opskrifter via e-mail.

Includes

Guidet tur på La Boqueria-markedet Alle friske ingredienser (fisk og skaldyr, safran, bomba-ris, sæsonens råvarer) Tapas-smagning: Jamón ibérico, lokale oste, muslinger Sangria-workshop med sæsonens frugter og lokal vin Mesterklasse i paella med fisk og skaldyr ledet af mor-datter-kokke Vegansk/kød-paella (skal angives ved booking) Glutenfri tilpasninger (brød + opskrifter, skal angives ved booking) Festmåltid efter madlavningen: Din paella + dessert Drikkevarer: Cava, vin, sangria, vand Digital opskriftsbog (sendt via e-mail efter kurset) Alt køkkenudstyr og forklæder Oplevelse i lille gruppe (maks. 10 gæster)

Important Information

• Bemærkninger om kost ‼️ Vores signaturret, paella med skaldyr, er stjernen, men vi tilbereder gerne kød-/veganske versioner efter forudgående aftale. Har du glemt at bestille? Så får du skaldyrsfest! ❌ Glutenfri? Slap af: Paella er glutenfri af natur. Hvis du ønsker glutenfrit brød og fuldt tilpassede opskrifter, bedes du give os besked ved booking.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet