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Mach mit bei Barcelonas bestem Paella-Kurs mit Mutter-Tochter-Köchinnen (ausgebildet bei Hofmann)! Tour durch den Boqueria-Markt, Paella kochen, Sangria mixen und schlemmen. Vegane Optionen. Rezepte inklusive. Unvergesslich seit 2018!

Highlights

• Tour durch die lebhaften Stände der Boqueria: Wählen Sie mit den Köchen frische Meeresfrüchte und Safran aus.
• Koche Paella mit Mutter-Tochter-Köchinnen und den Michelin-Techniken von Hofmann.
• Mach authentische Sangria von Grund auf selbst: Misch saisonale Früchte und lokalen Wein.
• Schlemmen Sie Tapas, Ihre Paella und Dessert! Vegane Option verfügbar (auf vorherige Anfrage)
• Digitale Rezepte zum Mitnehmen für immer Zaubern Sie die Magie Barcelonas überall

Description

Deine unvergessliche kulinarische Reise durch Barcelona Vergiss das Beobachten von Paella in Touristenfallen – koche sie selbst mit Helina & Maria, einem Mutter-Tochter-Kochduo, das an der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Hofmann Culinary School ausgebildet wurde. Seit 2018 teilen wir das katalanische kulinarische Erbe unserer Familie mit Reisenden, die auf der Suche nach Authentizität sind. ✨ Was uns einzigartig macht GENERATIONEN VON EXPERTISE: Lernt von Köchen, deren Paella-Geheimnisse Jahrzehnte umfassen und in der elitären Hofmann-Schule in Barcelona verfeinert wurden. JENSEITS VON TOURISTENKLISCHEES: Wir verzichten auf Gimmicks und vermitteln traditionelle Techniken, die ihr zu Hause wiederverwenden könnt. EIN MENÜ NACH EUREM GESCHMACK: Meeresfrüchte-Paella ist unser Highlight, aber auf Vorbestellung gibt es auch vegane/fleischhaltige Optionen! ⏳ Dein 3-stündiges Erlebnis 1. ABENTEUER AUF DEM BOQUERIA-MARKT (45 Minuten) Wähle zusammen mit deinen Guides frische Zutaten aus: pralle Muscheln, Safran, Bomba-Reis und saisonale Produkte. Erfahre Insider-Geschichten über die katalanische Esskultur und die Beziehungen zu den Verkäufern, die wir seit Jahren pflegen. 2. BEGRÜSSUNG IM STUDIO & SANGRIA-ZUBEREITUNG (45 Minuten) Genies Cava und spanische Tapas wie Jamón Ibérico, lokale Käsesorten und Muscheln. Mix deine eigene Sangria mit saisonalen Früchten und lokalem Wein – der perfekte Eisbrecher! 3. PAELLA-MEISTERKURS (45 Minuten) Koch Schritt für Schritt mit Helina und Maria: Reis anrösten, Sofrito zubereiten und Aromen wie ein Profi schichten. Erfahren Sie, warum die Pfanne so wichtig ist: Warum Breite > Tiefe ist und wie man mit der richtigen Hitze perfekt kocht. Vegane/Fleisch-Option? Ihre individuelle Paella wird neben den Versionen mit Meeresfrüchten zubereitet. 4. FEIERN UND GENIESSEN! (45 Minuten) Genießen Sie Ihre Kreation mit neuen Freunden in familiärer Atmosphäre. Lass dir das Dessert schmecken und erhalte die Rezepte per E-Mail.

Includes

Führung durch den Markt La Boqueria Alle frischen Zutaten (Meeresfrüchte, Safran, Bomba-Reis, saisonale Produkte) Tapas-Verkostung: Jamón ibérico, lokale Käsesorten, Muscheln Sangria-Workshop mit saisonalen Früchten und lokalem Wein Meeresfrüchte-Paella-Meisterkurs unter der Leitung von Mutter-Tochter-Köchinnen Vegane/Fleisch-Paella-Option (bei Buchung anzugeben) Glutenfreie Anpassungen (Brot + Rezepte, bei der Buchung anzugeben) Festmahl nach dem Kochen: Deine Paella + Dessert Getränke: Cava, Wein, Sangria, Wasser Digitales Rezeptheft (wird nach dem Kurs per E-Mail verschickt) Alle Kochutensilien & Schürzen Erlebnis in kleiner Gruppe (max. 10 Gäste)

Important Information

• Ernährungshinweise ‼️ Unsere charakteristische Meeresfrüchte-Paella ist zwar der Star, aber wir bereiten auf Vorbestellung gerne auch Fleisch-/vegane Varianten zu. Hast du vergessen, dies anzugeben? Dann nimmst du einfach am Meeresfrüchte-Festmahl teil! ❌ Glutenfrei? Keine Sorge: Paella ist von Natur aus glutenfrei. Wenn du glutenfreies Brot und vollständig angepasste Rezepte wünschst, teile uns dies bitte bei der Buchung mit.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung