Экскурсии Мероприятия для всей семьи Для посетителей на инвалидном кресле Образовательные мероприятия Мастер-классы и уроки Рынки и базары Еда и напитки Кулинарные уроки

Присоединяйтесь к мамам-поварам (обученным в школе Хофмана) на лучших курсах по приготовлению паэльи в Барселоне! Посетите рынок Бокерия, приготовьте паэлью, сделайте сангрию и насладитесь трапезой. Доступны веганские варианты. Рецепты включены. Незабываемые впечатления с 2018 года!

Highlights

• Прогуляйтесь по оживленным прилавкам Бокерии: выберите свежие морепродукты и шафран вместе с шеф-поварами.
• Приготовьте паэлью вместе с мамой и дочерью-шеф-поварами, используя техники Hofmann, отмеченные звездой Мишлен.
• Приготовьте настоящую сангрию с нуля: смешайте сезонные фрукты и местное вино.
• Насладитесь тапас, вашей паэльей и десертом! Доступен веганский вариант (по предварительному запросу).
• Возьмите цифровые рецепты с собой на память. Воссоздайте магию Барселоны в любом месте.

Description

Ваше незабываемое гастрономическое путешествие по Барселоне Забудьте о том, чтобы наблюдать за приготовлением паэльи в туристических заведениях — приготовьте ее самостоятельно вместе с Хелиной и Марией, дуэтом шеф-поваров, матери и дочери, прошедших обучение в кулинарной школе Hofmann, отмеченной звездой Мишлен. С 2018 года мы делимся кулинарным наследием нашей семьи с путешественниками, ищущими аутентичности. Что делает нас уникальными МНОГОЛЕТНИЙ ОПЫТ: учитесь у шеф-поваров, чьи секреты приготовления паэльи насчитывают десятилетия и были отточены в элитной школе Hofmann в Барселоне. ВЫХОД ЗА РАМКИ ТУРИСТИЧЕСКИХ КЛИШЕ: мы не используем уловки — мы учим традиционным техникам, которые вы сможете повторить дома. ВАШЕ МЕНЮ, ВАШ ВЫБОР: паэлья с морепродуктами — наша визитная карточка, но по предварительному заказу мы также предлагаем веганские и мясные варианты! ⏳ Ваш 3-часовой опыт 1. ПРИКЛЮЧЕНИЕ НА РЫНКЕ LA BOQUERIA (45 минут) Выберите свежие ингредиенты вместе с гидами: сочные мидии, шафран, рис бомба и сезонные продукты. Узнайте инсайдерские истории о каталонской кулинарной культуре и отношениях с продавцами, которые мы выстраивали годами. 2. ВСТРЕЧА В СТУДИИ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ САНГРИИ (45 минут) Насладитесь кавой, закусывая испанскими тапас: хамоном иберико, местными сырами и мидиями. Смешайте свою собственную сангрию из сезонных фруктов и местного вина — идеальный способ разрядить атмосферу! 3. МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПАЭЛЬИ (45 минут) Готовьте шаг за шагом вместе с Хелиной и Марией: поджарьте рис, приготовьте софрито и сложите слои ароматов как профессионал. Узнайте, почему важна сковорода: почему ширина важнее глубины и как контроль температуры помогает достичь совершенства. Веганский вариант или с мясом? Ваша индивидуальная паэлья будет готовиться вместе с вариантами с морепродуктами. 4. ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН! (45 минут) Насладитесь своим творением в семейной обстановке с новыми друзьями. Насладитесь десертом, получив цифровые рецепты по электронной почте.

Includes

Экскурсия по рынку Ла Бокерия Все свежие ингредиенты (морепродукты, шафран, рис бомба, сезонные продукты) Дегустация тапас: хамон иберико, местные сыры, мидии Мастер-класс по приготовлению сангрии с сезонными фруктами и местным вином Мастер-класс по приготовлению паэльи с морепродуктами под руководством шеф-поваров-матери и дочери Веганская/мясная паэлья (при уведомлении при бронировании) Безглютеновые блюда (хлеб + рецепты, по запросу при бронировании) Праздничный ужин после приготовления: ваша паэлья + десерт Напитки: кава, вино, сангрия, вода Цифровой буклет с рецептами (отправляется по электронной почте после занятия) Все кухонные принадлежности и фартуки Маленькая группа (максимум 10 гостей)

Important Information

• Примечания по питанию ‼️ Хотя наша фирменная паэлья с морепродуктами является главным блюдом, мы с удовольствием приготовим вегетарианские и веганские варианты по предварительному заказу. Забыли заказать? Вы присоединитесь к праздничному столу с морепродуктами! ❌ Без глютена? Не беспокойтесь: паэлья по своей природе не содержит глютен. Для заказа безглютенового хлеба и полностью адаптированных рецептов просим уведомить нас при бронировании.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.